La Valo de Gvadalupo estas teritorio por mergi vinon, ĝian historion kaj ĝiajn gustojn, aromojn kaj kolorojn. Ĉi tiu gvidilo helpas vin ekkoni la plej gravan vinregionon en Meksiko.
1. Vizitu la Vinan Itineron en Valle de Guadalupe
La Valo de Gvadalupo, situanta inter la municipoj Tecate kaj Ensenada, norde de la meksika subŝtato Baja California, estas la fundamenta vinkultiva areo de la lando, kun ĉirkaŭ 90% de la nacia vinproduktado. La Vina Vojo estas speco de turisma pilgrimado, kiun ĉiu vizitanto al la duoninsulo de Baja California devas fari. Belaj vinberejoj, vinfarejoj, gustumadoj, restoracioj kaj aliaj vidindaĵoj atendas vin laŭ iuj ĝiaj vojoj.
Legu nian gvidilon pri la 12 plej bonaj vinoj de Valle de Guadalupe per farado Klaku ĉi tie.
2. Vizitu la Muzeon de Vitejo kaj Vino
Ĉi tiu muzeo situanta sur la federacia aŭtovojo Tecate-Ensenada malfermis siajn pordojn en 2012 kaj estas la sola en Meksiko, kiu kovras la produktadon de vino de la sama vinberejo. La ekspozicio kondukas la vizitanton de la historiaj originoj de la vinberujo ĝis la pasinta kaj nuna sperto de Malalta Kalifornio pri la fabrikado de vino. Se eble, estas konsilinde viziti ĝin antaŭ ol komenci la turneon de la Vina Vojo, havi bonan informan bagaĝon kaj pli bone profiti la promenadon.
3. Vizitu L.A. Cetto
Ĝi estas unu el la plej tradiciaj vinkultivaj domoj en la valo Guadalupe, situanta ĉe la kilometro 73,5 de la ŝoseo Tecate-Ensenada. Estus ideale se via vizito koincidus kun la rikolta sezono, ĉar vi povus observi la rikoltadon, transportadon, malŝarĝon kaj premadon de la vinberoj. En ajna tempo de la jaro vi povas admiri la vinberejojn kaj la majestajn barelojn, kaj ankaŭ partopreni gustumadon bone kun iu meksika aŭ internacia delikateco.
Se vi volas legi la kompletan gvidilon al L.A. Cetto Klaku ĉi tie.
4. Cava Las Animas de la Vid
En ĉi tiu kelo situanta en la komunumo Rosarito, ĉe unu el la enirejoj de la Vina Vojo, vi pasigos neforgeseblajn momentojn, kaj pro sia komforta etoso kaj pro ĝiaj kompletaj gustumadoj, kiuj inkluzivas la nektaron de la domo kaj la plej bonajn vinojn de la valo. Kun tiom da bonaj vinoj kaj bongustaĵoj kiel fromaĝoj, olivoj kaj malvarmaj viandoj, ĝi ne kaŭzas vin forlasi Las Ánimas de la Vid.
5. La Domo de Doña Lupe
Doña Lupe estas sonorano el la urbo Badesi, kiu ekloĝis en la valo Guadalupe, iĝante gvidanto kaj iniciatinto de la movado, kiu favoras la plantadon, fabrikadon kaj konsumadon de organikaj produktoj. Ĝia aliro estas prenita de Federacia Aŭtovojo n-ro 3, estante la sama vojo kiu iras al la Indiĝena Komunumo San Antonio Nécua. La domo ofertas sian propran vinon, kiun ĝi faras el malgranda organike administrata vitejo, kaj ankaŭ aliajn freŝajn kaj metiistajn produktojn, kiel olivojn, sekvinberojn, incenson, konfitaĵojn, fromaĝojn, mielon, oliv-oleon kaj saŭcojn.
6. Monto Xanic
La nomo de ĉi tiu domo devenas de la lingvo de la antaŭhispana popolo Cora kaj signifas "floro, kiu burĝonas post la unuaj pluvoj." Ne multe pluvas en Baja Kalifornio, kiu taŭgas por la vinberujo kaj vino, sed la Vinfarejo Monte Xanic Ĝi restas unu el la plej malnovaj kaj plej respektataj en la Valo de Gvadalupo. Ĝi situas en la urbo El Sauzal de Rodríguez en la komunumo Ensenada. Ĝiaj vitejoj estas tre bone prizorgitaj kaj ĝi ankaŭ havas belan lagon. Ili ofertas gustumadon kaj vendadon de vinoj.
7. Trevista Vineyards
Ĉi tiu butika vinfarejo zorgas pri siaj vitejoj por produkti bonegan vinon. Ĝiaj konstruaĵoj kaj instalaĵoj harmonie integriĝas al la pejzaĝo, kreante trankvilan kaj malstreĉan etoson, kiu igas viziton neforgesebla sperto. Ilia memfarita manĝaĵo estas la perfekta komplemento al iliaj vinoj. Ili ankaŭ organizas privatajn festojn kaj geedziĝojn. Ĝi situas sur la intrigo n-ro 18 de Ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe.
8. Las Nubes Vinfarejoj kaj Vitejoj
La viteja plantejo komenciĝis en Las Nubes en 2009 sur 12-hektara tereno kaj hodiaŭ la vitejo havas 30 hektarojn.
Ĉi tiu kresko estis subtenata de la kvalito de ĝiaj vitoj, teroj kaj enigaĵoj kaj de la profesieco de sia dungitaro, trejnita por uzi la plej efikajn teknikojn kaj akorde kun la medio.
La turneo de la vitejo estas gvidata de la doma vinisto kaj ili havas tre komfortan terason por gustumi la vinojn de sia vinfarejo dum observado de la pejzaĝo. Ĝi situas en la ejido El Porvenir del Valle de Guadalupe.
Por legi nian definitivan gvidilon pri la vinberejo Las Nubes Klaku ĉi tie.
9. Barono Balché
La vinfarejo Barono Balché Ĝi ofertas siajn vinojn en tri linioj, la juna, la meza kaj la premio, elstarigante en ĉi-lasta la kolekton de la plej bonaj vinjaroj, kiu portas la nomon de la domo. La kelo estas subtera kaj vi povas aranĝi gustumojn kaj privatajn aranĝojn. Dum la Festo de la Vendimio, kiu okazas en la Valo de Gvadalupo en aŭgusto, Barón Blanché kutime brilas per specialaj eventoj, inkluzive feston kun granda orkestro. La vinfarejo situas en la El Porvenir ejido, Valle de Guadalupe.
10. Alximia Vinícola
La posedantoj de Alximia komencis en 2004 per farado de malgrandaj aroj da vino en la korto de la domo kaj hodiaŭ ili havas frapajn instalaĵojn, en kiuj elstaras la cirkla arkitekturo de la produkta konstruaĵo. La nuna oferto estas multe pli granda ol la 20 skatoloj de 2005, sed la marko daŭre estas sinonimo de kvalito kaj ekskluziveco. Ili funkcias kun varioj Petit Verdot, Zinfandel, Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Tempranillo kaj Barbera, kaj havas vicon de Elementaj kaj Premiaj vinoj, kaj ankaŭ blankuloj kaj rozoj. Alximia Vinícola situas sur la Veka Vojo al Tigro, Km.3, apud Rancho El Parral, Valle de Guadalupe.
11. Vinícola Xecue
La paro da posedantoj serĉis vorton, kiu reprezentus ilian amon kiel paro kaj sian pasion por vino, kaj elektis Xecue, esprimon de kivio-origino, kiu signifas "amo." Xecue komencis fari metiistan vinon en 1999 kaj en 2006 ili konstruis la vinfarejon. Ili ofertas junan, superpagan kaj inan linion (la Garnaka rozo). En la gustĉambro, krom la vinoj, vi povas ĝui regionajn fromaĝojn kaj metiistan panon.
12. Suna Fortún
Ĉi tiu familia vinfarejo plantis siajn unuajn vinberojn en 2007 kaj rikoltis siajn unuajn vinberojn en 2010, do ĝi estas projekto en plena funkciado. La vitejoj por la vitejo venas de la franca Mercier Nursery situanta en Napa Valley, Kalifornio. Unu el la sekretoj de la domo estas la kvalito de la akvo en la loko La Cañada de Guadalupe, kun tre malalta nivelo de mineralaj saloj. La vinfarejo disponeblas por geedziĝoj kaj eventoj.
13. Viña de Garza
Ĉi tiu bela loko situas sur la Vina Vojo, 30 kilometrojn de Ensenada. La paro Garza faris sian unuan vinifikadon en 2006 kaj la 14 hektara vitejo nuntempe havas 9 en produktado kaj 5 en evoluo. Ili funkcias kun 11 specoj kaj ili jam havas 10 etikedojn inter blanka kaj ruĝa. La gustumadoj laŭ rendevuo estas kun superaj vinoj kaj inkluzivas personecigitan atenton, babiladon kaj viziton al la kelo kaj tankoj. Ili ankaŭ ofertas restadajn gustumadojn.
14. Hoteloj en Valle de Guadalupe
La Valo de Gvadalupo havas bonvenigan hotelan oferton, precipe ĉe la Vina Vojo. La Hotelo Hacienda Guadalupe havas purajn instalaĵojn kaj restoracion kun spektakla vido. Bed & Breakfast Terra del Valle estas ekologia establado, kun konstruoj, en kiuj oni uzis mediajn materialojn. Quinta María havas la varmon de atento donita de siaj propraj posedantoj. Aliaj ebloj estas Renkonto Guadalupe, Hotel Boutique Valle de Guadalupe kaj Hotel Mesón del Vino.
Se vi volas legi la kompletan gvidilon pri la plej bonaj hoteloj en Valle de Guadalupe Klaku ĉi tie.
15. Restoracioj Valle de Guadalupe
Se vi planas gustumadon, la plej multaj el la kalorioj, kiujn vi bezonos konsumi en Valle de Guadalupe, devenos de la vino kaj de la akompanaj bongustaĵoj. Multaj vinfarejoj havas restoraciojn por pli formalaj manĝoj kaj ekzistas ankaŭ fornoj, kiuj ne estas vinfarejoj, sed kiuj ofertas la tutan gamon de valaj vinoj kaj aliaj trinkaĵoj. Iuj el la plej menciitaj de turistoj estas La Cocina de Doña Esthela, Corazón de Tierra kaj Laja.
Se vi volas scii, kiuj estas la 12 plej bonaj restoracioj en Valle de Guadalupe Klaku ĉi tie.
16. Rusa Komunuma Muzeo
Komence de la 20-a jarcento, ĉirkaŭ 40 familioj de rusaj setlantoj apartenantaj al la religia kulto Molokan ekloĝis en la Valo de Gvadalupo, farante pioniran kontribuon al la terkultura disvolviĝo de la areo. Ili estis la komenca kerno de malgranda rusa komunumo, kiu hodiaŭ montras siajn kulturajn trajtojn en ĉi tiu bela komunuma muzeo malfermita en 1991 en domo konstruita en 1905. Vi povas gustumi iujn pladojn de rusa kuirarto en la restoracio de la muzeo.
17. La Salto de Gvadalupo
Por iom varii la turneon de vitejoj, vinfarejoj kaj gustumadoj, rekomendinda loko estas la Salto de Gvadalupo, bela akvofalo, kie vi povas amuziĝi kaj fari bonajn fotojn. La vojo al la salto estas tre agrabla pro la sinsekvo de ranĉoj kaj pitoreskaj vendlokoj de tipaj produktoj. En la Salto de Gvadalupo vi povas praktiki iujn distrojn kiel grimpado, malsupreniro kaj migrado.
18. Zoo de Parque del Niño
La vingustumoj estas delikataj por plenkreskuloj sed ne por infanoj. Se via vojaĝo al Valle de Guadalupe estas familiara, bonega loko por amuziĝi kun la infanoj estas ĉi tiu zoo de Ensenada. La instalaĵoj estas neriproĉeblaj kaj la bestoj estas tre bone zorgataj. Ĝi havas infanludan areon, trajneton, kiu trairas parton de la parko, naĝejoj kaj vadaj naĝejoj, pedalŝipoj kaj me mechanicalanika taŭro.
Ni esperas, ke ĉi tiu gvidilo kovris la informajn bezonojn por agrabla vizito al Valle de Guadalupe. Ĝis la venonta okazo.
