Mi invitas vin fari neforgeseblan kaj romantikan turneon sur trajno, kie vi ne nur ekscios pri tekilo, enigma trinkaĵo kaj karakterizaĵo de la ŝtato Jalisco kaj la tuta meksika respubliko, vi ankaŭ ekscios pri la kutimoj kaj tradicioj de ĉi tiu mirinda lando plena de ĉarmoj. ke vi amos Ni iru!
Kio estas tekilo?
Tekilo estas centra meksika trinkaĵo, ĉi tiu trinkaĵo estas akirita de planto nomata agavo, ankaŭ konata kiel maguey. Ĉi tiu planto devenas de Ameriko kaj troviĝas ĉefe en dezertaj areoj. Ĉi tiu planto konsistas el tigoj kaj la tigo, kiu kreskas de ĝia centro, povas atingi dek metrojn altan. Ĝi floras unufoje en sia tuta vivo kaj post tio la planto mortas, malgraŭ tio ĉi tiuj plantoj povas vivi de dudek ĝis tridek jaroj. Ĉi tiu planto estis uzata diversmaniere tra la historio, la majaoj kaj la aztekoj uzis ĝin kiel naturan dolĉigilon, hodiaŭ ĝi estas rikoltita kaj uzata por fari diversajn produktojn, kiel dolĉaĵojn, ĵeleojn, medon, likvorojn kaj por supozata por la produktado de la fama meksika trinkaĵo, la fama tekilo.
Ĉi tiu trinkaĵo havas tre fortan guston kaj la efikojn, kiujn ĝi produktas sur la korpo, ne eblas ignori. Multaj meksikanoj ŝatas preni ĝin sola en la konataj caballitos, nur akompanataj de citrono kaj salo. Se vi volas, ke la gusto estu malpli forta, vi povas kombini ĝin kun suko aŭ nealkoholaĵo, tamen fajngustuloj diras, ke bona tekila drinkulo trinkas ĝin sola, neniam akompanata. Sinjoro!
Kiel oni produktas tekilon?
Por produkti tekilon, la maguey-folioj estas tranĉitaj kaj la koro aŭ centro de la planto estas tranĉitaj en du, poste ĝi estas kudrita per vaporo dum kelkaj horoj por efektivigi la hidrolizon de sukeroj, poste ĝi estas muelita en muelejo por ĉerpi sian sukon. . La akvita suko tiam fermentiĝas por transformi ĝin en etilalkoholon, la trinkaĵo estas distilita kaj lasita ripozi en bareloj ĝis la tekilo estas akirita, fine diluante ĝin tiel ke ĝi havas alkoholan enhavon de 38% laŭ volumo kaj tiam ĝi pretas esti konsumita.
Por amemulo, eĉ ne la kuracistoj, nur tekilo savas vin!
De kie venas tekilo?
La vorto tekilo estas naŭatla vorto kiu signifas "Loko kie ĝi estas tranĉita", ĝi ankaŭ estas tradukita kiel "Loko de tributoj". Neniu scias la ĝustan historion de tekilo, tamen ekzistas pluraj legendoj pri ĝi. Oni diras, ke antaŭ multaj jaroj iuj indiĝenoj de la urbo Tekilo rifuĝis en kaverno pro fortaj pluvoj, ĉi tiu kaverno estis ĉirkaŭita de agavaj plantoj, fulmo frapis la koron de la maguey, turnante ĝin en specon de medo, la dolĉa kaj aroma La odoro, kiun ĉi tiu substanco eligis, altiris la atenton de homoj, kiuj, gustumante ĝin, ĝojis per ĝia dolĉa gusto, gustumante la fermentitan trinkaĵon, ili malkovris la efikojn, kiujn ĝi kaŭzis, kaj atribuis ĝin al donacoj de la dioj. Ĉi tiun trinkaĵon konsumis la ĉefpastroj kaj regantoj. Kvankam fakte la tekila trinkaĵo kiel ĝi estas konata hodiaŭ estis danke al la distila procezo, kiun la hispanoj enkondukis dum la konkero.
Se vi suferas de malbona gripo, trinku tekilon, la mirindan trinkaĵon, kiu resanigas ĉion, kaj se ĝi ne resanigas vin, vi certe forgesos, ke vi estis malsana.
Kie situas la magia urbo "Tekilo"?
Ĉi tiu urbo situas en la centro - nordo de la subŝtato Jalisco, ĝia origina nomo estis Santiago de Tequila, nun konata kiel la komunumo Tequila. Situanta proksimume unu horon for vojaĝante per aŭto aŭ buso de la urbo Gvadalaharo. Norde ĝi limas al la ŝtato Zacatecas, sude kun la komunumo Ahualulco del Mercado, oriente kun Zapopan kaj okcidente kun La Magdalena. Vi trovos ĝin preterpasante la urbon Amatitlán, inter Hostotipaquillo kaj San Cristóbal de la Barranca. En pratempoj ĝi estis konata kiel Tequilan aŭ Tecuila. La vortoj, kiuj karakterizas la lokon kaj estas reprezentataj en ĝia blazono, estas: Granda kaj nobla animo, virto, kiu karakterizas la loĝantaron de la loko.
Trinkejestro tekilo!
Kion viziti sur la tekila itinero?
Turneo per la Tequila Express-trajno
Sur ĉi tiu turneo oni proponos al vi gustumi tekilon kaj diversajn naciajn trinkaĵojn kiel likvorojn aŭ mezcalojn, se vi vojaĝos kun infanoj, ili povos ĝui pretajn fruktajn akvojn, sukojn aŭ nealkoholaĵojn de diversaj gustoj. La ekskurso komenciĝas ĉe Domo Herradura, kie vi povas observi la antikvan kaj modernan procezon de distilado kaj preparado de tekilo. Vi ankaŭ havos la ŝancon ĝui la nekredeblajn kaj tipajn mariaĉojn dum via turneo, kaj vi povos aŭskulti plurajn tipajn kantojn el la ŝtato Jalisco kaj la tuta meksika respubliko. Vi ankaŭ havos la ŝancon ĝoji pri la tipaj dancoj de ĉiu regiono prezentitaj de la regiona folklora baleto. En la Nova Fabriko vi povas lerni pri la plej modernaj procezoj por la produktado de ĉi tiu fajra trinkaĵo. Alia loko, kiun vi vidos dum la turneo, estas la Domo Herradura situanta en Amatitlán, kie vi ankaŭ observos la produktadon de tekilo. Poste vi ekscios, kio estas jima kaj kiel efektivigas la agave-jima procezo.
Post kiam vi eksciis interesajn faktojn pri la produktado de tekilo, oni ofertos al vi duan gustumadon, tiamaniere vi pli ĝuos la trinkaĵon, ĉar nun vi provos ĝin praktikante tion, kion vi lernis. Vi konos la vastajn ĉambrojn, kie la tekilo maturiĝas en grandaj stakitaj bareloj kaj tie agrablaj surprizoj atendos vin. Ho ve! Mi ne povas atendi por ekscii kian surprizon. Ni ekkonu ilin!
Kion fari en la urbo Tekilo?
Ĉi tiu pitoreska magia urbo plena de ĉarmo estis la hejmo de triboj Chichimec, Otomi, Toltec kaj Nahuatlec antaŭ la alveno de la hispanoj. Situanta en la centro - nordo de la subŝtato Jalisco, ĝi estas konsiderata la lulilo de tekilo kaj estas unu el la ĉefaj produktantoj de tekilo en la mondo. En ĉi tiu urbo de pavimitaj stratoj vi povas aĉeti ne nur 100% agavan tekilon, sed ankaŭ tipajn lokajn metiojn el kverka ligno, ankaŭ nomata palo colorado. Vi ankaŭ trovos porkhaŭtajn aĵojn kaj imponan varon de metioj faritaj kun agavaj folioj.
Kvazaŭ tio ne sufiĉus, vi povas ĝui la tipajn manĝaĵojn de la loko kiel meksikaj manĝaĵoj kaj ĝiaj tradiciaj dronitaj kukoj, birria aŭ pozole en unu el ĝiaj multaj restoracioj kaj trinkejoj. Kaj post ĝuado de bongusta manĝo, tekilo por krevi aŭ plibonigi vian digestadon.
Kio estas lavĉambroj?
Loko, kie virinoj lavis siajn vestojn en la kolonia tempo, situanta sude de la tequila urbo. Estas versioj, kiujn ĉi tie virinoj amuzis per komentado pri tio, kio okazis inter siaj konatoj, kaj ke multaj viroj vizitis ilin por enamigi ilin. Ĉi tiu loko situas apud rivereto provizita de fonto. Multaj rakontoj pri la urbo restis ŝlositaj en ĝia ĉirkaŭaĵo, kaj multaj ankoraŭ memoras la frazon "lavotaĵa klaĉo", kiu famiĝis, ĉar estis ofte dividi informojn pri la lokaj homoj.
Kion fari en la ĉefa placo de Tekilo?
Ĉi tiu placo situas en la centro de Tekilo, ĉi tie vi povas loĝi kun la amikaj Tapatios kaj ĝui pacan kaj trankvilan ĉirkaŭaĵon, for de la tumulto de la grandaj urboj. Ĉirkaŭ ĉi tiu placo vi povas aĉeti vian plej ŝatatan tekilan markon post kiam vi gustumis iujn el ĝiaj specoj. Vi havos la ŝancon marŝi apud la malnova paro too al la ĉefa kiosko situanta en la centro. Vi povos observi la monumenton memore al Sixto Gorjón, defendanta heroo estimata de la urbanoj, kaj se vi deziras, vi povas foti en la kompanio de tiu amato, kiu akompanas vin.
Kie situas la Templo de la Purisimo?
Situanta en la centro de Tekilo, ĉi tiu templo kun ŝtonaj fasadoj estis konstruita en la 18a jarcento, havas dorikajn kolumnojn kaj niĉojn de keruboj. Ĉi tie vi povas konfidi al Sankta Mikaelo la ĉefanĝelo iujn el viaj problemoj kaj atingi iujn el la benoj, kiujn liaj pastroj ofertas ĉiutage en la atrio de la preĝejo. En la paroka templo vi povos aprezi la bildon de Nuestra Senora de la Concepción, verko devenanta de 1865.
Kie situas la Urba Prezidanteco de Tekilo?
Situanta en la centro de Tekilo, ĉi tiu konstruaĵo, kiu estas konstante prizorgata, ofertas murpentraĵon pentritan de Manuel Hernández, kie vi povas aprezi la vivon kaj kulturon de la loko en pluraj el ĝiaj esprimoj, scienco, gloraj viroj kaj virinoj, naturo, kutimoj kaj tradicioj. , ĝiaj belaj virinoj, lokoj por koni, ĉarmado, kokbatalado, kaj kompreneble la produktado de tekilo, ĉio enkorpigita en ununura tolo, kiu parolas mem pri ĉi tiu magia urbo, plena de ĉarmo, kie miksiĝas la kolonia kaj la antaŭhispana. de ĝiaj unuaj setlantoj.
Kion vidi en la Nacia Tekila Muzeo? (MUNAT)
Se vi volas scii pli pri tekilo, la historio de la urbo kaj pri la kulturo de la urbo, nepre vizitu ĉi tiun muzeon situantan sur la strato Ramon Corona, malantaŭ la urba prezidanteco, en unu el la malnovaj cazonas de la urbo Tekilo. Ĉi tie vi povos aprezi pentraĵojn, skulptaĵojn, fotografiajn specimenojn de konstantaj kaj portempaj ekspozicioj montritaj en entute kvin ĉambroj. La muzeo havas impresan kolekton de boteloj donacitaj de la ĉefaj tekilaj produktantoj. En unu el ĝiaj ĉambroj vi trovos informojn pri Mayahuel, la diino de la maguey kaj pulque. Kaj se vi ŝatas bonan legadon, nepre legu "Tekilon, historion kaj tradicion", de la aŭtoro Sandoval Godoy.
Kie estas bona loko por fari bonan foton?
Sendube estas multaj, tamen ni rekomendas unu kun la skulptaĵoj de la jimadores, en la agavaj kampoj, en la kupraj monumentoj de homoj laborantaj kun la maguey-tigoj, apud la granda Cuervo-tekila korvo, apud la giganta oleo-pentrado de Gabriel Flores en 1969, en la persistema fabriko, apud la rapidtrajno, apud la grandaj bareloj da tekilo, apud la plako, kie Unesko donis al Tekilo la emblemon de la monda heredaĵo. Kaj kial ne? Tostante en la kompanio de viaj kunuloj.
Kion vi pensis pri la turneo? Mi emas eniri la trajnon kaj ĝui la spektaklajn bluajn agavajn kampojn kaj gustumi la tradician trinkaĵon de la loko. Mi ŝatus scii ĉu ĉi tiu turneo tiom allogas vin kiel min, bonvolu sendi viajn komentojn. ! Sano!
Rimedoj vizitindaj en Jalisco
La 15 plej bonaj turismaj lokoj en Gvadalaharo
