GORDITAS-RECEPTO "LOS PANCHITOS"

Send

Gorditas estas meksika regalo, kiu taŭgas por ĉiuj kunvenoj. Sekvu ĉi tiun recepton kaj preparu ilin mem!

INGREDIENTOJ

(Por 4 homoj)

1 kilogramo da bona pasto por omletoj
250 ĝis 300 gramoj da porkograso
Salo al gusto

La plenigaĵo

Porka ŝelo
Freŝa fromaĝo
Frititaj faboj
Fabo sekigita, kuirita kaj dispremita

Akompani

Kremo
Verda saŭco kruda aŭ kuirita al gusto
Diserigita freŝa fromaĝo
Hakita cepo

PREPARADO

Miksu la paston kun la salo kaj butero por fari regeblan paston; Kun ĝi, gorditoj estas faritaj ĉirkaŭ 10 centimetrojn en diametro per 2 dikaj, tiam ĉi tiuj estas malfermitaj en la centro kaj zorge plenigitaj per la dezirata plenigaĵo; Fine ili fermiĝas perfekte kaj kuiras sur la varma krado, turnante ilin de tempo al tempo, dum 20 ĝis 30 minutoj, aŭ ĝis ili estas bone kuiritaj.

La kuirita verda saŭco fariĝas kuirante la serranajn kapsikojn kune kun la verdaj tomatoj kaj muelante ilin. La kruda saŭco fariĝas muelante la serranajn kapsikojn kun la verdaj tomatoj, ĉiuj krudaj.

meksika antojitostradicia meksika manĝaĵo gorditas recepto mexican antojitos receptoj

Send