Recepto de mituloj kun ses kapsikoj

Gustumu ĉi tiun kombinaĵon de marmanĝaĵoj kiel mituloj kun la neevitebla kapsiko. Preparu ilin mem per ĉi tiu recepto!

INGREDIENTOJ

(Por 6 homoj)

• 400 gramoj da kulturaj musloj bone purigitaj
• 1 dolĉa papriko
• 1 morita pipro
• 1 arbo kapsiketo
• 1 chiltepin pipro
• 1 chipotle pipro
• 1 ajlo hakita
• 100 gramoj da longanizo hakita en grandajn pecojn
• 1 taso da blanka vino aŭ se necese iom pli
• ¼ taso da oleo
• 1 tomata pilko elĉerpita kaj hakita en malgrandajn kvadratojn

PREPARADO

La kapsiketoj rapide rostiĝas sur varma komalo, zorgante, ke ili ne brulu, kaj muelu. La mituloj estas lavitaj tre bone en dolĉa akvo kaj la ŝeloj estas ĉizitaj per peniko.

En la varma oleo, aldonu la ajlon, aldonu la kolbason kaj la duonon de la kapsiketa pulvoro, brunigu ĝin dum kelkaj minutoj kaj aldonu la muslojn, tomaton kaj vinon por kovri. Lasu ĉion kuiri ĉirkaŭ 3 minutojn aŭ ĝis la ŝeloj malfermiĝas, aldonu la reston de kapsiketo-pulvo kaj servu, antaŭe forĵetinte la ne malfermitajn muslojn.

musloj kun ses kapsiketoj recepto de musloj kun ses kapsiketoj