Unu el la elementoj konsiderindaj kiam vi vizitas urbon estas gastronomio, do gravas scii antaŭe, kiuj estas la plej bonaj restoracioj por vivi la plej bonajn spertojn kaj tiel konservi bonegajn memorojn pri ĉiu vojaĝo.
Ĉi tie ni konigos al vi la plej bonajn restoraciojn en la historia centro de Meksikurbo.
1. Almozoj
Se vi volas gustumi specimenon de tradicia meksika manĝaĵo, jen la venonta loko.
En agrabla etoso, kie vi sentos vin hejme, vi gustumos la bongustajn pladojn preparitajn de kuiristoj Marcos Fulcheri kaj Carlos Meléndez, kiuj uzas tradiciajn meksikajn ingrediencojn kaj te techniquesnikojn, donante al ili nuntempan tuŝon.
La menuo estas diversa kaj delikata. En ĝi vi povas trovi enirojn kiel Tatemados Chiles aŭ Oaxacan Croquettes; supoj, kiel ekzemple Sopa de Tortilla; ĉefaj pladoj kiel Omaro kun Tequesquite aŭ Organika Kokido en talpo de rozo.
Kompreneble, la neeviteblaj takoj ne povus esti preterlasitaj, el kiuj estas granda vario. Inter la desertoj elstaras meksikaj metiistaj glaciaĵoj. La elekto de trinkaĵoj estas escepta.
Manĝi ĉi tie multekostas, tamen laŭ la opinio de tiuj, kiuj venis, la prezo-kvalito-proporcio estas bonega.
Direkto: Avenuo Ignacio Allende # 3. Historia centro de Meksikurbo
2. Kafejo Tacuba
Fondita en 1912, ĉi tiu restoracio devas esti parto de via itinero kiam vi vizitas la meksikan ĉefurbon.
Kun tradicia ĉirkaŭaĵo, sur ĝiaj muroj vi povas vidi specimenojn de meksika arto.
Ilia menuo estas plena de originalaj kaj aŭtentikaj receptoj. Inter la specialaĵoj de la restoracio vi povas gustumi: Kapsiketoj plenigitaj de fromaĝo, Bova langa vinagreto, Cecina marinita de Oaxaca kaj Chalupas a la poblana.
Rilate al komencoj, ĉefaj pladoj kaj desertoj, la menuo estas sufiĉe varia, aprezante en ĝi la esencon de tradicia meksika kuirarto.
En la restoracio estas klare al la manĝantoj, ke pro la originaleco de ĉiu recepto kaj la fakto, ke ĉiu plado estas preta surloke, estas atendotempo de ĉirkaŭ 20-30 minutoj. Tamen laŭ la opinioj de tiuj, kiuj tie manĝis, la atendado indas.
Ĉi tiu establo multekostas, sed la etoso, la atento kaj la manĝaĵoj, kiujn vi gustumos, indas.
Direkto: Strato Tacuba n-ro 28. Historia centro de Meksikurbo
3. Historia Bluo
Ĉi tiu restoracio estas opcio por vi, se vi havas aventuran spiriton, ĉar multaj el ĝiaj pladoj estas preparitaj kun nekutimaj ingrediencoj. La restoracio specialiĝas pri tipa meksika manĝaĵo kun tordaĵo.
La etoso estas tre bela. La restoracio situas sur subĉiela teraso, kie la tabloj estas sub natura tegmento formita de la reto de arbobranĉoj, kiuj kreskas en la potoj tie.
La kuiristo, Ricardo Muñoz Zurita, estas tre rekonita en la gastronomia mondo je internacia nivelo. Liaj kreaĵoj igos vin reveni ree al ĉi tiu restoracio, kie la kombinaĵo de gustoj estas escepta.
Inter ĝiaj plej rekomendindaj pladoj estas la Venisa Salpikono, la Legenda Nigra Talpo de Oaxaca, la Donutoj plenigitaj per Rostita Anaso, la Tikin Xic-Fiŝo kaj la Papanteco-Verda Pipián.
La pladoj havas koston kiu iras de 95 pesoj (4,77 USD) ĝis 330 pesoj (16,57 USD).
Direkto: Strato Isabel La Katolika # 30. Historia centro de Meksikurbo
4. Danubo
Ĉi tiu restoracio, kun granda tradicio en Meksikurbo, estis fondita en 1936 de iuj amikoj de eŭska origino, kiuj intencis establi lokon specialiĝantan pri eŭska manĝo.
La etoso estas sufiĉe tradicia, apenaŭ iuj ŝanĝoj estis faritaj tra la jaroj. Tamen la vera stelo de ĉi tiu loko estas la manĝo.
La restoracio specialiĝas pri fiŝoj kaj marmanĝaĵoj. Inter ĝiaj pladoj povas esti nomataj Danubstilaj Ostroj, Marmanĝa Kradrostejo, Mara Filetaĵo Farĉita de Marmanĝaĵoj, Norvega Fumita Salmo, inter aliaj.
Ili ĉiuj havas komune la zorgon kaj sindediĉon per kiuj ili estas preparitaj kaj tiun nedubeblan guston de delikata eŭska gastronomio. La elekto de trinkaĵoj estas bonega.
La kosto de la teleroj kovras gamon, kiu iras de 105 pesoj (5,27 USD) ĝis 625 pesoj (31,39 USD).
Direkto: Respubliko Urugvaja Strato # 3. Historia centro de Meksikurbo
5. La Sunfloroj
Se vi volas profunde sperti tradician meksikan gastronomion, vi nepre ne manku viziti ĉi tiun restoracion en la koro de la meksika ĉefurbo.
En familiara kaj komforta etoso, aldonita al la personigita kaj zorgema atento de la dungitoj, kiuj laboras ĉi tie, vi sentos vin hejme.
La restoracio fokusiĝas al tradicia meksika manĝaĵo, kun malgrandaj modifoj, kiuj aldonas avangardan tuŝon al la pladoj.
Inter ĝiaj delikataj pladoj, vi povas gustumi la Ruĝan Lukan Fiŝon kun Huazontolo, la Medolan Kaserolon kun Tekilo, la Kokidon en Verda Pipián, Bluajn Kesadilojn kun Kukurbofloro, Mirtelan Salaton, inter aliaj.
Desertoj ankaŭ estas tre rekomendindaj, precipe la Fromaĝa Torto kun Rozaj Petaloj, tre petata de manĝantoj. La elekto de trinkaĵoj ankaŭ estas bonega.
Se vi vizitos la restoracion dum la semajnfino, vi ĝuos vivan muzikon kiel triopoj aŭ jarochoj. Resume, manĝi ĉe Los Girasoles estas memorinda sperto.
La restoracio estas iom multekosta. Tamen la kvalito de la servo kaj la pladoj indas.
Direkto: Tacuba 7, Placo Tolsá. Historia centro de Meksikurbo
6. Testal
Jen restoracio, kiu celas kunfandi la tradician meksikan manĝaĵon kun la moderna. En la ornamado de la ĉemetaĵo vi povas vidi pentraĵojn aludantajn al la antaŭhispana historia epoko, kie tradicia meksika kuirarto havis sian originon.
La kuirarto de la Testal baziĝas sur la devenmanĝaĵo. Ĉi tie oni serĉas prepari pladojn, en kiuj la origino de iliaj gustoj estas evidenta, uzante tradiciajn ingrediencojn kaj spicojn, kombinante ilin tiel, ke la rezulto estas bonega.
Inter la plej reprezentaj pladoj de la restoracio estas Tuna Carnitas, Tatemado-Ŝafido, Motuleñas Enchiladas, Nigra Venado Dzik, Pibil Cochinita, Farĉita Fromaĝo, inter aliaj.
Se ni parolas pri desertoj, estas Ĉokolada Kuko envolvita Mousse de Mamey tio estas delikata.
Vi devas viziti ĝin, se vi volas koni la tradiciajn originajn gustojn de la meksika gastronomio. Ni garantias, ke vi ne bedaŭros ĝin.
La proksimuma prezo de vespermanĝo estas en intervalo kiu iras de 300 pesoj (15,18 USD) ĝis 600 pesoj (30,36 USD).
Direkto: Dolores # 16, angulo kun Independencia, Loka C. Historia Centro de Meksikurbo
7. La Kardinalo
Ĉi tiu restoracio devenas de 1969 kaj situas en malnova eleganta domo, en la koro de la historia centro de Meksikurbo.
La speco de kuirarto, kiu karakterizas ĉi tiun restoracion, estas la populara meksikano. La ingrediencoj kun kiuj ĝi funkcias estas kiel eble plej naturaj.
La tortiloj servataj estas faritaj per tre bone kontrolataj procezoj, komencante per la elekto de la ĝusta maizo.
Same ĉiuj laktaĵoj venas de lakto melkita rekte sur la ranĉo posedata de la restoracio.
La konsuma pano, kaj por matenmanĝo kaj por tagmanĝo kaj vespermanĝo, estas ankaŭ farita en la restoracio. Ĉi tie ĉio estas kiel eble plej aŭtenta.
La menuo, kiun ĝi ofertas, inkluzivas Escamoles al Apazote, Seman Maizon-Supon, Ĉilian Rellenon al la Oaxaqueña, Kokbruston plenigitan de Kaprofromaĝo kun Mole Coloradito, inter aliaj. Koncerne al desertoj, vi povas gustumi Panon Elotes kun Kremo kaj Kuko Tres Leches.
Depende de la sezono, ĝi ankaŭ ofertas al vi iujn pladojn kiel:
- Inter aprilo kaj majo: Tortas de Huautzontles
- Inter aŭgusto kaj oktobro: Chiles en Nogada kaj Chinicuiles
- Inter novembro kaj decembro: moruo kaj kukurbo el Kastilio
La restoracio estas multekosta, sed la investo indas, ĉar vi gustumos unu el la plej bongustaj kuirartoj en la meksika ĉefurbo.
Direkto: Strato de La Palma # 23. Historia centro de Meksikurbo
8. La Domo de la Sirenoj
La konstruaĵo kiu gastigas ĉi tiun restoracion datiĝas de ĉirkaŭ 500 jaroj, estante unu el la plej malnovaj en Meksikurbo. Ĝi havas belan terason, kiu superas la Nacian Palacon kaj la Katedralon.
La speco de kuirarto servata estas tradicia kaj nuntempa, miksante gustojn, kolorojn kaj aromojn por provizi al vi revajn pladojn.
Inter la plej elstaraj servataj estas: Nopal-Salata Timbale kun Rostitaj Marmanĝaĵoj, Mixteca Buljono, Tortila Supo kun Kapra Fromaĝo, Kokida Supera kun Talpo kaj Bova Fileto kun Meco kaj Oranĝa Kapsiketo Entomatado.
Inter la desertoj, Elote Flan de la domo estas unu el la plej petataj de manĝantoj.
La vario de trinkaĵoj en la restoracio estas vasta kaj konata.
La kosto de manĝo estas iom alta. Tamen la rilato prezo-kvalito estas bonega.
Direkto: Respubliko Gvatemalo # 32. Historia centro de Meksikurbo
9. 5M restoracio
Se vi volas viziti restoracion kun longa historio kaj neriproĉebla reputacio, jen la venonta loko. Kun historio de pli ol 40 jaroj, la restoracio 5M estas deviga referenco por tiuj, kiuj vizitas la ĉefurbon. La atento de la personaro estas escepta.
La speco de manĝaĵoj ofertitaj estas tre multflanka; Vi povas trovi de Salikoka Koktelo, ĝis Kokida Mamo plenigita de Raĝoj kaj Maizo. La ingrediencoj uzataj por prepari la pladojn estas la plej freŝaj.
En la menuo de la restoracio 5M vi trovos: Chipotle-Viandbuloj, Salikokoj kaj Rajaj Tacos, Pampera Salato, Bova Bifsteko kun Mole de Xico, Ŝtona Polpo, inter aliaj. Ĝi ankaŭ prezentas en sia menuo grandan varion de bieroj, por ke vi elektu tiun, kiun vi plej ŝatas.
La kosto de la teleroj varias de 90 pesoj ($ 4.55) ĝis 395 pesoj ($ 19.99).
Direkto: 05 majo Avenuo # 10. Historia centro de Meksikurbo
10. Hispana Kazino
Ĝi situas en konstruaĵo devenanta de la fino de la 19a jarcento. La dekoracio kombinas lukson kaj komforton.
La speco de servita manĝo estas tradicia hispana, kun freŝaj ingrediencoj, kiuj faras la pladojn servitajn ĉi tie la plej rekomendataj de tiuj, kiuj vizitas la meksikan ĉefurbon.
Inter la plej famaj el ĉi tiu restoracio estas: la neevitebla Paelo, la Helikoj, la Ŝtona Polpo, la Ŝafido, la Ĉorizo kun Cidro, la Ŝinkokroketoj, inter aliaj.
Tiuj, kiuj manĝas ĉi tie, konsentas, ke ĉi tiu restoracio servas aŭtentikan hispanan manĝon. La vinlisto estas escepta.
La proksimuma kosto por persono por vespermanĝo, kiu inkluzivas ĝis deserto, estas ĉirkaŭ 400 pesoj (20,22 USD) aŭ 500 pesoj (25,28 USD)
Direkto: Isabel La Katolika # 29. Historia centro de Meksikurbo
11. Teraso Gran Hotel Meksikurbo
Situanta en unu el la plej belaj konstruaĵoj en Meksikurbo, kun bonega vido, ĉi tiu restoracio estas via ideala eblo, se vi volas pasigi malsaman tempon gustumante bongustajn pladojn.
Manĝaĵoj inspiritaj de tradicia meksika kuirarto servas ĉi tie, kun nuntempa tordaĵo. Multaj el iliaj pladoj havas antaŭhispanajn ingrediencojn.
La menuo inkluzivas: Tacos de Arrachera, Gran Imperio Lobster Tail, Red Snapper Fillet, Popocatepelt Beef Fillet, Iturbide Pork Loin kaj La Leche de la Sierra Chicken.
Post kiam vi gustumis la ĉefajn pladojn, vi ne povas ĉesi mendi la deserton, unu el la plej petitaj estas la Doma Fromaĝa Kuko kun Ruĝa Bera Kompoto kun Kasiso.
Same, la restoracio ofertas limtempajn menuajn reklamojn, je proksimuma kosto de 450 pesoj ($ 22,75).
Ne forgesu viziti ĉi tiun restoracion kiam vi venos al Meksikurbo, ni garantias, ke vi ne bedaŭros ĝin.
Direkto: 16 septembro # 82. Historia centro de Meksikurbo
12. La Balkono de la Zocalo
Veninte al ĉi tiu restoracio, vi havos la ŝancon admiri unu el la plej bonaj vidoj de la Zócalo kaj la Katedralo.
La speco de manĝaĵo, kiu karakterizas ĉi tiun restoracion, estas nuntempa meksika, en kiu tradiciaj pladoj ricevas freŝigan tuŝon.
La kuiristo de la restoracio, José Antonio Salinas Hernández, estas bonega, konata, senlaca laboristo por doni al manĝantoj bonegajn receptojn de nuntempa meksika kuirarto.
La restoracio ofertas diversajn specojn de menuoj: 9-plada Gusta Menuo, kiu inkluzivas Panucho de Jaiba en Black Fill; Pariga Menuo; Merkata Menuo 5 kontraŭoj, en kiuj vi povas provi la Vulkanon Costilla.
Same, la plej suculentaj pladoj de la restoracio inkluzivas: Salikokoj kaj Polpo Memela kun Fromaĝa Krusto, Polpo Tostadas kaj Aĝa Golfa Tinuso Tiradito, Piklita Akvomelono kaj Avokado.
La kosto de manĝado ĉi tie estas iom alta, tamen la sperto, la vido, la atento kaj ĉefe la manĝaĵo valoras ĉiun investitan dolaron.
Direkto: 05 majo # 61. Historia centro de Meksikurbo
13. Hosteria de Sankta Domingo
Funkcianta ekde la 4a de aŭgusto 1860, ĉi tiu restoracio estas la plej malnova en Meksikurbo.
Ĝia aranĝo estas festa kaj bunta, do tradicia meksika, kun granda kvanto da konfetoj pendantaj sur la plafono, aludante al la stratoj de multaj urboj en la landinterno.
La pladoj servitaj ĉi tie estas de tradicia meksika tendenco, preparitaj kun la plej freŝaj kaj plej altkvalitaj ingrediencoj.
Inter ĝiaj reprezentaj pladoj estas Ĉilio en Nogada, kiun vi ne povas maltrafi se vi vizitas. Inter aliaj pladoj estas la Meksika Rizo, Salato Nopalitos, Filet al Pastor kaj Santo Domingo Enfrijoladas.
Pri desertoj, la Chongos Zamoranos kaj la Kukurbo en Tacha estas esceptaj.
La kosto de telero ĉi tie varias de 70 pesoj (3,54 USD) ĝis 230 pesoj (11,63 USD).
Direkto: Strato Belisario Domínguez, 72. Historia centro de Meksikurbo
14. Zefiro
Se vi venas al Meksikurbo, ĉi tie vi devas viziti. La restoracio Zéfiro ankaŭ estas kuirarta lernejo kaj estas nepra por ĉiu amanto de bona gastronomio. La dekoracio estas moderna kaj sobra, kun malmultaj detaloj.
La speco de manĝaĵo preparita en ĉi tiu restoracio estas nuntempa meksikano, kiu ŝatas allogan miksaĵon de gustoj, aromoj kaj teksturoj.
La pladoj estas preparitaj kun freŝaj ingrediencoj. Krome ĉio estas memfarita, inkluzive la omletojn kaj la panon, kiu akompanas la menuon.
Inter la pladoj, kiujn vi povas gustumi, estas la Nopal-Salato, la Ripa Tlacoyo de Bovaĵo, la Tlalpeño-Buljono, la Marinita Arrachera, la Ensenada Tako kaj la Kokida Mamo en Achiote, inter aliaj. Se vi volas manĝi deserton, vi povas mendi Sacher, Tolsá aŭ Tarta Marquesa.
La kostoj de la pladoj ĉe Zéfiro varias de 70 pesoj (3,54 USD) ĝis 209 pesoj (10,57 USD).
Direkto: Sankta Hieronimo n-ro 24. Historia centro de Meksikurbo
15. La Majoro
Situanta sur la teraso de la tradiciaj Eldonejo kaj Librejo Porrúa, ĉi tiu restoracio reprezentas unu el la plej bonaj kuirartaj elektoj por tiuj, kiuj vizitas la meksikan ĉefurbon.
Se vi vizitos ĝin, vi povos ĝojigi vin per la bonega vido de la Arkeologia Zono de la Templo Mayor, la malantaŭo de la Metropola Katedralo kaj la granda vario de koloniaj konstruaĵoj en la historia centro de la urbo.
La pladoj servitaj ĉi tie estas orientitaj al klasika nuntempa meksika kuirarto, kun naciaj ingrediencoj, kiuj donas al ĝi tradician tuŝon.
Inter ĝiaj plej reprezentaj pladoj estas: la Chipotle-Salikokaj Taquitos, la Ĉilia Relleno de Picadillo Dulce, la Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil kaj la Fussili kun Krema Larda Saŭco.
La desertoj ankaŭ ĝuas, reliefigante Metiistajn Sorbetojn, Bananojn kun Mezcal kaj la Panqué de Nopal kun Tekilo.
La elekto de trinkaĵoj ofertitaj de la restoracio estas escepta.
Laŭ tiuj, kiuj vizitis ĝin, la kosto de la restoracio estas iom alta, sed ĉi tio kompensas la bonegecon de ĝiaj pladoj, la etoso kaj la atento de la dungitaro.
Direkto: Respubliko Argentino # 15. Historia centro de Meksikurbo
Nun vi scias, kio estas la plej bonaj gastronomiaj opcioj en la historia centro de Meksikurbo. Ne maltrafu ilin! Via palato dankos vin!
