Se vi havas dolĉan denton, nepre vizitu la Museo del Dulce, situantan en la Historia Centro de Morelia, kie vi trovos ĉiajn dolĉaĵojn el la regiono. Vi ankaŭ amos vidi la modelon, kiu rakontas al ni la historion de tiuj bongustaj plurkoloraj frandaĵoj.
LA ATES
Kun eŭropaj fruktoj kiel piro, pomo, persiko kaj cidonio alportitaj de la franciskanaj monasoj al la malnova Valadolido, ili komencis fari vipitan dolĉan paston, kiun la loĝantoj de la regiono nomis "manĝis", kaj laŭ la frukto uzata Ili nomis ilin: membrilato, perato, ktp, sen forgesi la bongustan gujavon faritan kun la plej meksika gujavo.
VI NE DEVAS PERDI LA DOĈAJN DE ZAMORA
Se dimanĉe nokte vi trapasos Zamora, provu la esofagon ĉe la sukeraĵejo Esperanza, deserto el anĝeloj. Posttagmeze, en la merkato, aperas la pano alportita de la virinoj de Chilchota, varma kaj ora, kaj pecoj da tritiko de la najbaraj urboj.
FAMA NEĜO KAJ GLACIO
Io, kion vi ne povas ĉesi gustumi en Pátzcuaro, estas la fama "pasto-neĝo", kiun vi povas ĝui en la portaloj promenante tra la Placo Vasco de Quiroga.
