Recepto pri Taxtihuil "La Alberca"

Ingrediencoj

(Por 4 homoj)

• 24 grandaj salikokoj
• 1 meza cepo duonigita
• 2 ajloj
• 1 laŭra folio

Por la talpo

• 3 kuleroj da maiza oleo
• 1/2 meza cepo
• 2 malgrandaj ajloj
• 4 ankaj kapsiketoj
• 1 guajillo kapsiketo
• 2 aŭ 3 kapsiketoj de arbol aŭ rata vosto
• 2 buloj (proksimume kiel juglando) de tortila pasto
• Salo kaj pipro al gusto

Preparado

La salikokoj estas kuiritaj kun ĉio kaj ŝelo, kun la cepo, ajlo, laŭra folio kaj salo ĝis ili estas kuiritaj (ĉirkaŭ 4 minutoj). Ili estas forigitaj kaj la kuirakvo estas flankenmetita (ili nomas tion salikokosuko). Ili estas senŝeligitaj kaj servitaj kun la haŭtmakulo.

La talpo

La oleo estas varmigita kaj en ĝi la cepo kaj la ajlo estas brunigitaj, poste ili estas forigitaj kaj la grundo kaj streĉitaj kapsikoj aldoniĝas; Oni lasas ilin spici kaj tiam oni aldonas la salikokan sukon kaj la paston, moviĝante por bone miksi. Lasu ĝin spici kelkajn minutojn kaj servu.

UnknownrecipeTaxtihuil reciperecipestaxtihuil

Video: reseta e codificar controle da central garen (Majo 2024).