Forirante de la malnova urbo Tonalá, en Jalisco, ni prenis la aŭtovojon numero 80 tre frue, direkte al Zapotlanejo, la enirejo al Los Altos de Jalisco.
ĈE LA PORDO DE LOS ALTOS
Forirante de la malnova urbo Tonalá, en Jalisco, ni prenis la ŝoseon n-ro 80 tre frue, direkte al Zapotlanejo, la enirejo al Los Altos de Jalisco. De antaŭ ol eniri, la superregado de la teksa industrio en la urbo estas evidenta.
En ĝiaj pli ol du mil establoj kun pograndaj kaj podetalaj vendoj, 50% de la vestaĵoj estas fabrikitaj ĉi tie, entute 170 mil pecoj semajne, kaj la resto venas de la ĉirkaŭaĵoj vendotaj. Kun tiom da vario de modaj vestoj de bonega kvalito kaj kun tiel bonaj prezoj, ni eĉ volis aĉeti iujn modelojn por vendi, sed bedaŭrinde ni ne estis pretaj, do ĝi estos por la sekva. Nia sekva halto estis en Tepatitlán, sendube, unu el la plej harmoniaj lokoj en Los Altos. Estas neeviteble halti por admiri la Parokon San-Francisko de Asizo, kiu allogas nian atenton per siaj altaj novklasikaj turoj. En la trankvilo de ĝia placo, indas halti kaj pripensi la pejzaĝon de siaj puraj kaj ordaj stratoj, ornamitaj de malnovaj domoj de la 19a kaj 20a jarcentoj.
Kelkajn minutojn de ĝia paca centro estas la digo Jihuite. Inter la malvarmetaj ombroj de grandegaj eŭkaliptoj kaj pinoj ni haltis por ripozi, dum la bildo de la granda akvospegulo antaŭ ni plenigis nin per paco. Surprizas nin la fajra ruĝa koloro de la tero en ĉi tiu areo, tiel aparta, kaj tiel evidenta en ĉi tiu loko, kie vi povas fiŝkapti aŭ boate promeni kaj pikniki.
SUR LA BLUOJ DE AGAVE
Sur la vojo al Arandas, iom post iom tiuj grandaj bluaj makuloj, kiuj kreis enigmon en la montoj de malproksime, fariĝas pli klaraj, kaj kiuj montriĝas proksime kiel la grandaj agavaj kampoj, tipaj por ĉi tiu prospera tekila areo.
Antaŭ ol alveni, la altegaj novklasikaj turoj de la paroko San José Obrero antaŭeniras por saluti nin, kiuj elstaras en la ĉielo. Ĉi tie atendis nin Silverio Sotelo, kiu fiere rakontis al ni pri la graveco de Arandas kiel produktanto de tekilo, kun 16 distilistoj, kiuj kune produktas ĉirkaŭ 60 markojn.
Por rigardi pli proksime la produktadon de ĉi tiu grava alkoholaĵo, li kondukis nin al la fabriko El Charro, kie ni ĉeestis la produktadan procezon, paŝon post paŝo.
Revenante norden ni haltis en San Julián, kie ni renkontis Guillermo Pérez, entuziasman iniciatinton pri la graveco de la loko kiel naskiĝloko de la movado Cristero, ĉar, li diris al ni, ĉi tie regimento ordonita de la Generalo Miguel Hernández, la 1-an de januaro 1927.
Estas multe por lerni ĉi tie de ĉi tiu grava pasejo en la historio de Meksiko, kaj ankaŭ de la produktado de sferoj efektivigita de pli ol 30 jaroj, alia distingilo de San Julián. En la fabriko Chrisglass, la sferoj estas ankoraŭ formitaj per la blova tekniko, tiam arĝentaj kaj fine farbitaj kaj ornamitaj, tute mane.
Kiam ni adiaŭis, nia gastiganto invitis nin provi delikatan oakakan-tipan fromaĝon kaj la kaĵeton, kiu estas farita ĉi tie, kio instigis nin baldaŭ reveni por pli da ĉi tiuj bongustaj produktoj.
EN LA NORDO DE ALTEÑO
Survoje al San Miguel El Alto, la posttagmezo falas, makulante la pejzaĝon de varma oranĝo, loĝata de grandaj bovoj kaj taŭroj, kiuj memorigas nin pri la graveco de brutaro en la tuta regiono Los Altos, kaj la sekva produktado de laktaĵoj kaj Iliaj derivaĵoj.
Jam estis nokto, kiam ni alvenis en ĉi tiun urbon, do ni tranoktis ĉe la hotelo Real Campestre, bela loko, kie ni plene ripozis. La sekvan matenon ni alvenis al la centro de San Miguel, kie Miguel Márquez atendis nin por montri al ni "La arkitekturan juvelon de Los Altos"; ĉiu ŝtonminejo.
De la komenco, estis agrabla surprizo trovi ĝian rozkoloran ŝtonminejan placon, kaj dum ni promenis tra ĝiaj stratoj kaj Miguel insistis, ke ni havas malmultan tempon por koni la allogaĵojn de la urbo, ni malkovris la Taŭrobatalan Plenon, plenan de ŝtonminejo ĝis la ene de la basbalpreparejo.
Antaŭ foriro, ni vizitis unu el la ŝtonminejaj metiejoj, situantaj ĝuste sur granda benko el ĉi tiu alte taksata ŝtono, kie Heliodoro Jiménez donis al ni specimenon de sia lerteco kiel skulptisto.
PROFUNDA RELIGIA DEVOTO
Survoje al San-Juano de Los-Lagoj, antaŭ Jalostotitlán. ni renkontiĝas en Santa Ana de Guadalupe kun la paro parisho dediĉita al Santo Toribio, martira pastro, kiu estis ĵus enkanonigita kaj kiu havas la titolon de oficiala patrono de enmigrintoj.
Ilia fervoro estas produkto de rakontoj, kiuj rilatas siajn aspektojn al iuj homoj, kiuj suferis malbonŝancon en sia provo transiri la limon. kaj kiun ĉi tiu sanktulo helpis. pozante kiel iu ajn homo.
Post haltado ĉe stando de kuiritaj agavaj tigoj, kies odoro memorigas nin pri tekilaj distilejoj, kaj ĝuante ĝian ege dolĉan guston, ni daŭrigas la vojon al San-Juano de Los-Lagoj, alia grava religia centro, fakte la dua plej grava. de Meksiko, post La Villa.
De la enirejo, la turisma alvokiĝo de la loko kaj ĝiaj loĝantoj, junuloj kaj infanoj eliras el ĉiuj direktoj, en furioza sinteno de gvidistoj, kaj ili insistas, ke ni konduku nin tra la stratoj al parkejo, por ke ni povu daŭrigi piede al la Katedralo. Baziliko, kion ni repagas per la kutima konsileto.
Ĉi tiu bela sanktejo de la fino de la deksepa jarcento, en kiu elstaras ĝiaj barokaj turoj, kiuj celas atingi la ĉielon, estas vizitata de pli ol kvin milionoj da fideluloj tutjare, kiuj venas el la tuta lando kaj eĉ el eksterlando, al honoru la miraklan bildon de la Virgulino de Sankta Johano.
Ĉirkaŭ la sanktejo ni trovis diverskolorajn budojn kun lakta bombono, kaj post vizito de la vinberkolekto de religiaj artikoloj kaj broditaj teksaĵoj, ni konsentis pri la insisto de la homoj, kiuj ekster la merkato invitis nin eniri por kontentigi nian apetiton per tre bone servita plado. de birria, kaj pano kun freŝa kremo kaj sukero por fini.
INTER FUNEJOJ-KRISTOJ KAJ GRANDAJ METIISTOJ
Ni daŭrigis la vojon al Encarnación de Díaz, angulo de norda Jalisco, kie atendis nin la arkitekto Rodolfo Hernández, kiu gvidis nin tra la malnova kaj bela tombejo Sinjoro de Kompato, laŭ la kolumbaria stilo.
Ĉi tie oni malkovris, ke la korpoj ne putriĝis, sed estis mumiigitaj pro la akvo kun alta enhavo de mineralaj saloj en la regiono kaj la seka klimato, kiu regas tutjare. Rezulte de ĉi tiu malkovro, estis kreita la Muzeo de Animoj, kiu montras objektojn rilatajn al la funebraj tradicioj de la areo, kaj iujn el la mumioj trovitaj kiel kulto al la prapatroj de ĝiaj loĝantoj.
Fine de ĉi tiu impona turneo, kaj iom dolĉigi niajn animojn, por se ni timus, li invitis nin al la Bakejo Tejeda, por provi la tradiciajn piconojn, grandan panon plenigitan de sekvinberoj kaj kravato, kaj kovritan per sukero, kiun ni honeste amis.
Ni adiaŭas daŭrigi la vojon al la lasta celloko de nia itinero, kunprenante la deziron koni ĝiajn bienojn, ĝiajn ceramikajn kaj plumbajn vitralojn, kaj la Muzeon Cristero, kie interesiĝas dokumentoj kaj objektoj de ĉi tiu religia movado.
Antaŭ la kvara posttagmeze ni alvenis al Teocaltiche, kie frapis nin la soleca kvieteco de ĝia ĉefa placo. Ĉi tie atendis nin Abel Hernández, kiu per sia varma gastamo sentigis nin tuj hejme. Tuj, li invitis nin renkonti Don Momo'n, senlacan metiiston, kiu, 89-jaraĝa, dediĉas la plej grandan parton de sia tempo teksi belajn sarapojn sur sia malnova teksilo.
Ni ankaŭ salutas lian filon, Gabriel Carrillo, alia elstara metiisto, kiu laboras kun privilegia lerteco pri osta ĉizado, donante vivon al figuroj de milimetraj ŝakpecoj al aliaj de kelkaj centimetroj estetike kombinitaj kun ligno.
Post ĉi tiu agrabla impreso, ni iris manĝi delikatajn panajn salikokojn kaj marmanĝaĵon en la restoracio El Paya, ĵus malfermita, sed kun spicado, kiu ŝajnas esti tiel malnova kiel Teocaltiche mem, kiu, laŭ tio, kion ili diris al ni, devenas de antaŭhispanaj tempoj. Plene kontentaj kaj nokte ni promenis sur la stratoj nun plenaj de homoj, kaj ni preterpasis la Kapelon de la Eks-Hospitalo de Indioj, de la 16-a jarcento, unu el la plej gravaj religiaj konstruaĵoj kaj kiu nuntempe funkcias kiel biblioteko.
Ankoraŭ restas multo por marŝi kaj multo por scii, sed post ekscita vojaĝsemajno ni devas reveni, kunprenante la bildojn de la bluaj agavaj kampoj, ekposedante la delikatan spicadon de ĝia gastronomio kaj registrante la varmon kaj sinceran gastamon en niaj plej bonaj memoroj. de la homoj de El Alto.
Fonto: Nekonata Meksiko n-ro 339 / majo 2005
