Ĉirkaŭ 300 000 tunoj da mielo estas interŝanĝitaj en la internacia merkato jare, Meksiko partoprenas ĝin kun mezume dek procentoj, tiel vicante la tria kiel eksporta lando, post Ĉinio kaj Argentino.
La ĉefa produkta regiono estas la duoninsulo Jukatano, kiu okupas ĉirkaŭ trionon de la nacia produktado kaj kies mielo estas plejparte eksportita al la landoj de Eŭropa Unio.
Meksika mielo estas plejparte eksportita al Germanio, Britio kaj Usono. Hodiaŭ pli ol miliono da tunoj da mielo estas produktataj en la mondo. Eŭropaj landoj, kvankam ili estas gravaj produktantoj, estas ankaŭ la ĉefaj importistoj pro la granda akcepto, kiun havas mielo en tiu geografia regiono.
La plej konata tutmonde estas produktita de Apis mellifera, specio uzata preskaŭ tra la mondo pro sia alta produktiveco kaj granda kapablo adaptiĝi al diversaj medioj.
Mielĉelaro al mielĉelaro
Situanta en la sudoriento de Meksiko kaj ĉirkaŭita de la akvoj de la Kariba Maro kaj la Meksikia golfo, la duoninsulo Jukatano estas kovrita de malsamaj specoj de malalta altituda tropika vegetaĵaro, kiel deciduaj, sub-deciduaj kaj ĉiamverdaj tropikaj arbaroj, kun gravaj areoj kun hidrofila vegetaĵaro. al la marbordaj regionoj. La malsamaj plantaj subtipoj kaj asocioj estas distribuitaj influitaj de precipitaĵa gradiento, kiu iras de 400 mm de averaĝa jara precipitaĵo en la nordo ĝis 2.000 mm registritaj en la sudo de la Duoninsulo. Proksimume 2.300 specioj de vaskulaj plantoj estis priskribitaj en la regiono.
La dolĉeco de la arbaro, mielo kaj komerco
Apis mellifera estis enkondukita en la duoninsulon Yucatán komence de la pasinta jarcento, ĉirkaŭ 1911. Probable la unua estis la subspecio A. mellifera mellifera, konata kiel la nigra aŭ germana abelo. Poste venis la itala abelo, A. mellifera ligustica, subspecio rapide adoptita ĉar ĝi estas tre produktema kaj obeema.
Abelbredado en la duoninsulo estas agado esence farita de malgrandaj produktantoj, por kiuj, ene de memstara produktado-sistemo, la vendo de mielo reprezentas komplementan enspezon.
La uzataj teknikoj estas tre rustikaj, kun malmulta investo en ekipaĵo kaj teknika trejnado kaj uzante familian laboron. La insektnestoj estas starigitaj en fiksaj abelejoj en strategiaj lokoj por ekspluati la malsamajn florarojn, male al aliaj regionoj kie abelbredistoj mobilizas siajn abelariojn laŭ la florantaj pintoj en malsamaj ekosistemoj. La produktado de mielo eblas tiamaniere danke al la riĉa mellifera flaŭro de la regiono.
Xuna’an kab, la majaa abelo
Mielabeloj estas insektoj, kiuj loĝas en kolonioj kun alta grado de socia organizo. Ununura reĝino loĝas en ĉiu kolonio kaj ĝia ĉefa funkcio estas demeti ovojn, kiuj povas esti ĝis 1 500 tage dum la kreskoperiodo de la kolonio. La abeloj de unu kolonio estas agnoskitaj kaj diferencigitaj de alia per la feromonoj, kiujn produktas ilia reĝino. Virabeloj estas viraj individuoj. Ĝia funkcio estas impregni la reĝinon; post la nupta flugo ili mortas. Ili vivas nur ĉirkaŭ monaton kaj tiuj, kiuj ne pariĝas, estas forpelitaj de la abelujo fare de la laboristoj. La laboristoj estas inaj abeloj, sed iliaj generaj organoj estas neevoluintaj. Laŭ sia aĝo kaj disvolviĝo, ili plenumas malsamajn taskojn. Ili purigas la idarajn ĉelojn, zorgas pri la nutrado de la larvoj kaj la reĝino, faras kaj stokas mielon kaj polenon, ankaŭ faras la reĝan ĵeleon per kiu ili nutras la reĝinon kaj la vakson per kiu ili konstruas la kombilojn, kaj kolektas nektaron. , poleno, akvo kaj propoliso. La vivo de laboristo varias depende de la laboro, kiun ŝi faras, dum rikolto, ili vivas nur ses semajnojn, ekster ĉi tio ili povas vivi ses monatojn. El ĉi tiuj harkovritaj korpaj insektoj, kiuj manĝas nektaron kaj polenon trovitajn en floroj. El la dek unu familioj, en kiuj ili dividiĝas, ok estas en Meksiko, la plej multaj estas solecaj kaj loĝas en la aridaj regionoj de la lando. Nur iuj membroj de la familio Apidae estas vere sociaj, vivantaj en organizitaj kolonioj kaj konstruantaj kombilojn, kie ili konservas siajn manĝaĵojn.
Rikoltoj kaj krizo
La abela ciklo estas proksime rilata al la pluva ciklo. La ĉefa rikolta periodo okazas dum la seka sezono, de februaro ĝis majo aŭ junio, depende de la komenco de la pluvoj. Tiutempe granda parto de la nektariferaj specioj floras kaj la abeloj produktas mielon en sufiĉaj kvantoj por konservi sian loĝantaron kaj amasigi superfluojn por la tempo de malabundeco; la abelbredisto rikoltas ĉi tiun stokitan mielon sen risko damaĝi la abelan loĝantaron. Komence de la pluvsezono, kvankam florado estas maksimuma, la alta grado da humideco ne permesas al la abeloj funkcii efike, la mielo rikoltita en ĉi tiu mallonga periodo havas altan gradon da humido, iuj abelbredistoj vendas ĝin je malaltaj prezoj kaj aliaj ŝparas ĝin por nutri abelojn dum krizaj tempoj.
La longa periodo de pluvo, de aŭgusto ĝis novembro, reprezentas la tempon de krizo por la abeloj. En ĉi tiu tempo malmultaj melaj specioj floras, tamen ĉi tiuj gravegas por la bontenado de la kolonioj; multaj abelbredistoj eĉ devas provizi ekstran manĝaĵon por siaj abeloj. En la tempo de transiro de la pluva al la seka sezono, multaj specioj komencas flori, havigante al la abeloj nektaron por plifortigi siajn populaciojn kaj prepari sin por la periodo de abundo, ĝi estas la tempo de resaniĝo.
Aliaj eroj kiel mineraloj, vitaminoj kaj aliaj respondecas ĉefe pri la distingaj karakterizaĵoj de koloro, gusto kaj aromo de ĉi tiu jukataka produkto konata tra la mondo.
Atentu
La natura vegetaĵaro de la Duoninsulo estis forte ŝanĝita de homaj agadoj, precipe en la nordo, kie senarbarigo kaj la enkonduko de vasta agrikulturo kaj brutaro lasis grandajn areojn malboniĝi. Diversaj studoj raportis pli ol 200 speciojn uzitajn de abeloj, inkluzive arbojn, arbustojn, grimpulojn kaj jarajn plantojn distribuitajn en diversaj specoj de vegetaĵaro, de lastatempe ĝenitaj areoj ĝis la plej konservitaj arbaroj.
Kie Loĝi ...
Se vi vojaĝas al Mérida, ni rekomendas la novan Hotelon Indigo, Bieno Misné.
Tute renovigita, ĉi tiu eks-henequen-bieno estas revo por ĉiuj sensoj. Ĝia amplekseco, arkitekturo, liberaj areoj, ĝardenoj, ĝiaj bonaj detaloj kiel kaheloj importitaj el Francio, ĝiaj vitraloj, lampoj, naĝejo, lanternoj kaj akvaj speguloj envolvos vin en belan medion. La ĝentila traktado de ĝiaj personoj estos tio, kio kompletigas vian restadon en ĉi tiu bieno. Ni rekomendas la seriojn. Ili estas vere sensaciaj.
