Coyoacán estas bonega loko en Meksiko por manĝi, trinki kaj babili en komfortaj restoracioj, kafejoj kaj bierfarejoj. Ni invitas vin viziti 10 el la plej bonaj establoj en Coyo por ekzerci vian gustosenton.
1. Ho Mayahuel
En la Placo Ĝardena Jarcento en la Historia Centro de Coyoacán vi trovos ĉi tiun mezkalerion, unu el la plej konataj kaj plej vizitataj de la meksika delegacio. Mezcalerías imponis sin kiel koncepto de meksika gastronomia kulturo, kiel lokoj por gustumi koktelojn bazitajn sur tradiciaj alkoholaĵoj de la lando, dum gustumado de tipaj aŭ internaciaj pladoj.
Ĉe Oh Mayahuel, kies nomo elvokas unu el la grandaj meksikaj kaj mezamerikaj antaŭhispanaj kulturoj, ili ofertas plej diversajn mezcalojn, inkluzive la Oh, kiu estas la emblemo de la domo, kaj la Piñatepa Nacional, bongusta kombinaĵo de alkoholaĵo kun ananaso suko (ananaso) kaj zingibro.
2. La Katamarano
Ĉi tiu marmanĝa restoracio kun la nomo de sporta boato kun du karenoj, situas en la Centjara Ĝardeno de Coyoacán. Ne ekzistas pli bona indiko pri bona restoracia manĝo ol trovi ĝin plena en pintaj horoj, kaj ĉi tiu preskaŭ ĉiam estas. Sed indas iomete atendi tablon, por gustumi pladon el sia originala receptolibro. Knaboj amas picon, sed multaj rifuzas fiŝojn; bona maniero igi ilin manĝi ambaŭ estas mendi la tinusan picon de El Katamarano. Aliaj rekomendataj ebloj estas iliaj ravioloj preparitaj kun malsamaj marmanĝaĵoj, kiel polpo kaj salikoko.
3. La Angulo de Mirakloj
En ĉi tiuj kuirejoj de Coyoacán ili faras verajn mirindaĵojn per meksikaj produktoj, por transformi ilin en nuntempajn pladojn konservante la spiriton de nacia kuirarto. La keĉitoj estas bongustaj rostitaj fromaĝaj porkaj ŝeloj, plenigitaj kun huitlacoches aŭ fungoj, bone lavitaj per guacamole. La Arrachera Enchilada estas malavara tranĉo de viando marinita en sekigitaj kapsikoj kaj servita super rostitaj nopalitoj. Tuna Tóstes estas peco de fiŝo sigelita sur la krado kaj karameligita per mango kaj chipotle-saŭco. La Cartera Rellena estas kokina folio plenigita per nopaloj, servita kun rostita kukurbo laŭ la meksika stilo. Vi povas trovi ĉi tiun delikatan angulon en Ĝardeno Centjara kaj en la ĉefaj sociaj retoj.
4. La Huarache
La huarache estas tipa meksika piedvesto kaj ankaŭ tradicia plado kies bazo estas maiza kaj fabkuko, kies formo memorigas la sandalon. Ĉi tiu restoracio ne povis trovi pli bonan emblemon por identigi la linion de sia kuirarto, ĉar ili fieras prepari la plej bonajn tradiciajn meksikajn manĝaĵojn por matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo. Kompreneble ilia stela plado estas la huarakoj, kiuj estas servataj kun viandoj, fromaĝoj, legomoj kaj aliaj ingrediencoj supermetitaj sur la kuko, ĉio lavita per bongusta saŭco.
5. Kafejo Kojoto
La kojoto estas tre ofta mamulo en meksikaj kampoj kaj dezertoj, kaj ĝiaj ululoj ofte alarmas kamparanojn kaj vakerojn, kiuj ankoraŭ kuraĝas pasigi la nokton ekstere, sub la kovro de bivakfajro kaj termo de kafo. Ĉi tiuj homoj ĝenerale trinkas fortan kaj simplan kafon, sen gastronomiaj pretendoj; tute male al la espreskafoj, kapuĉinoj, malvarmaj trinkaĵoj kaj aliaj bongustaĵoj, kiujn ili preparas en Kafejo Kojoto kun la plej elektitaj faboj el Atoyac kaj aliaj meksikaj kafokulturaj urboj. Amantoj de teo ankaŭ havas tre diversajn formojn kaj kvalitojn por ĝui sian infuzaĵon, inkluzive de verdaj, nigraj kaj blankaj teoj. La deserta menuo inkluzivas kreaĵojn de la kuiristo de la domo, kiuj ĝojas pro sia teksturo kaj perfekta kompreno kun la trinkaĵoj. Café Coyote estas en Coyoacán ĉe Carrillo Puerto # 2.
6. Manĝaĵa merkato
Eblo manĝi en Coyoacán kun malalta buĝeto estas fari ĝin en la manĝaĵa merkato. Ĝi estas loko sen grandaj pretendoj, en kiu tamen oni ricevas grandan varion de manĝaĵoj, de la plej simplaj ĝis la iom ellaboritaj. La manĝbudoj ofertas tostadojn, kvesadilojn, empanadojn, takojn, rostokradon, marmanĝaĵon, kremojn, pozolojn, krespojn kaj multajn aliajn pladojn. Ĝi estas manĝata neformale kaj en pura medio. Ĝi malfermiĝas de 10 a.m.
7. La Najbareca Bierfarejo
Ĝi estas multe pli ol saltema. Kompreneble vi povas havi vian plej ŝatatan bieron, margariton aŭ iun ajn alian trinkaĵon, sed la vera hoko de la loko estas en ilia maniero prepari la marmanĝaĵojn. Ĝi situas en Plaza Centenario, kun bela vido al la zocalito kaj havas plaĉan terason. El la menuo estas bonegaj opinioj pri iliaj fiŝaj takoj, polpo en ĝia inko kaj salikokaj tostadoj. Por deserto, la ĉokolada kuko estas tre rekomendinda. Ĝi estas pura, amika kaj modere prezo.
8. La Pizza Della Nonna
Se vi volas provi la guston de aŭtenta pico en Coyoacán, vi devas iri al La Pizza Della Nonna, kie ili preparas ĝin kiel nur italaj avinoj scias kiel fari ĝin. Ĝi estas relative malgranda loko, sed indas atendi ke tablo estos liberigita. Ili preparas frandajn picojn kaj krespojn kaj dolĉajn kaj bongustajn. La fungaj krepoj estas tre bongustaj kaj vi povas manĝi delikatan margaritan picon aŭ pli ŝarĝitan. Ili ankaŭ havas aliajn italajn pladojn, kiel ekzemple 4 fromaĝaj pastoj, kaj ili sendas manĝaĵojn por iri.
9. Eoesoj de la Mondo
Kiel ĝia nomo indikas, ĝi estas multflanka restoracio, situanta sur strato Higuera, malantaŭ la templo de San-Juano Bautista. Ĝia ĉefa distingaĵo estas ĝia naturisma kaj metiista aliro en la preparado de la manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kiujn ili servas. Ili havas vegetarajn kaj ne-vegetarajn menuojn, inkluzive de rostitaj legomoj, lasagno, supoj, salatoj, hamburgeroj, kokido, fiŝoj kaj marmanĝaĵoj. La pano estas tre freŝa, ĉar ili havas sian propran metiistan bakejon kaj ofertas vastan varion de varmaj kaj malvarmaj trinkaĵoj, reliefigante sian miksaĵon de ruĝaj fruktoj. Ili ankaŭ havas butikumadon de frandemaj produktoj, kie vi povas trovi pansaĵojn, konfitaĵojn, kafon kaj aliajn bongustaĵojn.
10. La Glaciaĵa Domo
Ni invitas vin fermi kun glaciaĵo. Ĉi tiu dolĉa domo situanta sur strato Centenario de Coyoacán miksas tradiciajn gustojn kun pli modernaj. Ili havas grandan varion de glaciaĵoj kaj glaciaĵoj de diversaj gustoj, de la klasikaj frago, vanilo, ĉokolada mento kaj kafo, ĝis specialaj kreaĵoj, kiel la freneza kiso, preparita kun kombinaĵo de ĉokoladoj; kaj tekila glaciaĵo, al kiu ili transdonas iomete guston de la meksika nacia trinkaĵo, sen troigo. Ili ankaŭ ofertas naturajn jogurtajn glaciaĵojn, dolĉajn krespojn, kafojn, teon kaj fruktajn trinkaĵojn.
Ni bedaŭras, ke ĉi tiu bongusta promenado tra Coyoacán devis finiĝi. Ĝis baldaŭ!
Gvidiloj de Meksikurbo
La 120 aferoj farendaj en Meksikurbo
La 30 plej bonajn vizitindajn muzeojn en Meksikurbo
La 12 magiajn urbojn proksime al la DF, kiujn vi devas koni
