Li Magia Urbo Poblano de Cuetzalan ofertas kiel neniu la magion de meksika antaŭhispana kulturo. Ĉi tiu kompleta gvidilo permesos vin koni la urbon sen perdi ion ajn interesan.
1. Kie Cuetzalan situas kaj kia ĝi estas?
Cuetzalan estas la kapo de la Puebla municipo de Cuetzalan del Progreso, nordoriente de la ŝtato de Puebla. Atingis la rangon de Magia Urbo Meksika en 2002, danke al la intenseco kaj antropologia kaj kultura valoro de ĝia indiĝena vivo kaj la beleco de ĝia arkitekturo. Ĝi estas urbo kun deklivaj stratoj, kun domoj kun larĝaj aleroj kaj dikaj muroj farbitaj en blanka kaj ruĝa, kiuj donas al ĝi pacan kaj komfortan etoson.
2. Kiun veteron mi povas trovi tie?
Cuetzalan havas la semi-humidan subtropikan klimaton tipan por la populacioj loĝigitaj en la promontoroj de la Sierra Norte de Puebla. La areo estas pluva kaj la arbaroj en la proksimaj montoj estas nebulaj, do la nebulo ofte malsupreniras sur la urbon kaj la nuboj preskaŭ tuŝas la teron. Vi devas memori ĉi tiujn veterajn eventojn dum via vizito kaj preni la necesajn antaŭzorgojn. La temperaturo estas iom pli alta ol 22 ° C en la plej varmaj monatoj.
3. Kiel mi atingas Cuetzalan per vojo?
La distanco inter Meksikurbo kaj Cuetzalan estas ĉirkaŭ 300 kilometroj en sudorienta direkto, kiun oni povas trairi en ĉirkaŭ 4 kaj kvaronhoro per la aŭtovojo al Puebla de Zaragoza. Alvenante en Puebla, la itinero estas Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. De Puebla de Zaragoza, la vojaĝo al la Magia Urbo estas 175 km nordoriente. Busoj foriras de la ĉefaj teraj fina stacioj en Meksikurbo kaj Puebla dum rektaj vojaĝoj al Cuetzalan.
4. Kion signifas "Cuetzalan"?
La Kecalo estas fundamenta besto en Mezamerika indiĝena mitologio kaj la belajn plumojn de la birdo serĉis la indianoj por oferti ilin al la dioj kaj uzi ilin en esencaj vestaĵoj kaj ritoj. Oni kredas, ke la originala nomo de «Cuetzalan» estis «Quetzalan», kio signifas «loko de abundo de kecaloj». La plej akceptita signifo por «Cuetzalan» estas «aro da ruĝaj plumoj kun bluaj pintoj sur du dentoj»
5. Kio estis la antaŭhispana kaj hispanida evoluo de la urbo?
Oni kredas, ke al la fino de la antaŭkristana epoko, Cuetzalan estis parto de Totonacapan, la antaŭhispana regiono, kiu disvolviĝis ĉirkaŭ El Tajín, proksime al la nuna Veracruz-urbo Papantla de Olarte, kaj supozata ĉefurbo de la Totonaca imperio. Ĉi tiu versio estas subtenata de la arkeologiaj pruvoj trovitaj en la komunumo de Cuetzalan del Progreso. Dum la konkero, Cuetzalan estis evangeliigita fare de franciskanaj monasoj kaj ĝi estis grava ekonomia kaj komerca centro, nomita San Francisco Cuetzalan.
6. Sur kio vi bazas viajn allogojn de Pueblo Mágico?
La vario kaj intenseco de indiĝena vivo en la urbo estas ĝia ĉefa eco. Ĉiu dimanĉo festas unu el la plej kulture riĉaj tianguis en la tuta Meksiko, kiun ili transformas en specon de antaŭkolumba festo, kun dancoj, spektakloj kaj vendado de ĉiaj objektoj. Same, la medicino kaj gastronomio de indiĝena origino havas bonegajn specimenojn, kiel la yolixpa kaj la tlayoyos, ĉiuj ĉi tiuj atributoj kune kun la beleco de la urbo.
7. Kion vi povas diri al mi pri viaj dimanĉaj tianguis?
La dimanĉa tianguis de Cuetzalan estas rito de la vesto. La viroj vestas sin blanke, dum la virinoj vestas sin per la koloroj, kiuj dum jarcentoj respondis al la komunumoj kaj urboj, kiuj iris al la strata merkato, inkluzive de blanka, nigra kaj blua. La vario de produktoj ĉe la tianguis inkluzivas tipajn montajn brodaĵojn, huaraches, florojn, kafon kaj aliajn vegetalajn produktojn, kaj ankaŭ tradiciajn manĝaĵojn kaj trinkaĵojn. Kiam vi admiras metion dum vi trinkas yolixpa kaj subite komenciĝas la spektaklo de la flugfolioj, vi sentas vin kiel antaŭ la tagoj de Cortés.
8. Kio estas yolixpa kaj por kio ĝi estas uzata?
Yolixpa estas originala trinkaĵo de la Sierra de Puebla, kiu konsistigas unu el la plej grandaj gastronomiaj kaj kulturaj esprimoj de la urbo Cuetzalan. Ĝi estas farita kun grandega kvanto da herboj, almenaŭ 23, kaj ĝi komenciĝis kiel kuracilo farita de indiĝenaj resanigantoj kaj poste kiel trinkaĵo por kontraŭbatali la malvarmon de la montoj. La traduko de «yolixpa» estas «kuracilo de la koro», de la naŭatla termino «yolo», kiu signifas «koro» kaj «ikspaktiko», kiu signifas «kuracilo»
9. Kiel oni preparas yolixpa?
Kvankam la receptoj estas iom rezervitaj, oni scias, ke inter 23 kaj 30 herboj, kiuj okazas en la montoj, estas uzataj, inter ĉi tiuj salvio, mento, bazilio, mento, origano kaj timiano. La herboj ripozas en akvo miksita kun brando, helpante al la alkoholo konservi la likvaĵon. La originala recepto, por kuracaj celoj, ne enhavis dolĉigilojn kaj estis tre maldolĉa. Ĉar komerca merkatado povas fari ĉion, eĉ en antaŭkolumbaj urboj, nun ekzistas gustaj versioj.
10. Kie mi povas provi yolixpa en Cuetzalan?
La yolixpas de Cuetzalan estas la plej famaj en la ŝtato Puebla kaj ĝiaj ĉirkaŭaĵoj. Ili estas preparitaj en 4 bazaj versioj: tute naturaj, dolĉigitaj, aromigitaj per fruktoj kaj grajnoj, sed sen dolĉigado; kaj tiuj aromigitaj kaj dolĉigitaj. La 100% naturaj havas la verdan koloron donitan de la herboj. La plej ofte uzataj gustigiloj estas pasiaj fruktoj, oranĝo, kokoso kaj kafo. La dolĉigiloj estas ĝenerale mielo kaj bruna sukero. En iu ajn restoracio, trinkejo aŭ budo en Cuetzalan vi povas trinki yolixpa kaj forporti botelojn ankaŭ haveblas.
11. Ĉu la urbo elstaras arkitekture?
Cuetzalan estas urbo, kies deklivaj stratoj kaj domoj kun grandaj aleroj farbitaj blanke kaj ruĝe donas al ĝi plaĉan arkitekturan profilon. Krom la ĝenerala vilaĝa pejzaĝo, estas iuj konstruaĵoj, kiuj konsistigas arkitekturajn juvelojn, inter kiuj estas la Urba Palaco, la Preĝejo de Sankta Francisko, la Kapelo de la Senmakula Koncipiĝo kaj la Sanktejo de Gvadalupo.
Se vi volas la 12 aferojn farotajn en Cuetzalan Klaku ĉi tie.
12. Kio estas la allogo de la Parokano de Sankta Francisko?
La origina konstruaĵo de la templo San-Francisko de Asizo estis konstruita dum la 17-a jarcento, kun kelkaj postaj modifoj, la lasta en la 1940-aj jaroj. Ĝia okulfrapa 68-metra alta belfrido, kun renesancaj kaj romantikaj linioj, estis aldonita komence. de la 19-a jarcento kaj estas la plej alta inter la eklezioj en la ŝtato Puebla. Meze de la atrio estas stango por la ekzekuto de la danco de la Voladores. Sur la flankoj de la ĉefaltaro enkadriĝas la "Kanto de Frato Suno"
13. Ĉu la Kapelo de la Senmakula Koncipiĝo estas interesa?
Ĉi tiu kapelo estis ordonita konstrui de loka familio fine de la 19a jarcento, finkonstruita en 1913. Ĝi havas la apartecon, ke ĝi estas orientita en sud-norda direkto, kontraŭe al la katolika arkitektura mandato, ke preĝejoj devas havi la ĉefan fasadon turnita al la Okcidenta. La konstruantoj eble ne estis tre sindonemaj, sed ili lasis belan verkon populare nomatan preĝejo La Conchita. Interne estas religia murpentraĵo de la loka pentristo Joaquín Galicia Castro.
14. Kion vi povas diri al mi pri la Sanktejo de Gvadalupo?
Ĉi tiu preĝejo kun novgotika fasado estis kompletigita en rekorda tempo laŭ la tiamaj normoj, ĉar ĝi estis konstruita en nur 5 jaroj, inter decembro 1889 kaj januaro 1895. Ĝi estas kontraŭ la Cuetzalan-tombejo kaj estis koncipita laŭ la bildo de la Sanktejo de la Virgulino de Lurdo, de Luvro, Francio. Ĝia plej frapa ero estas la alta kaj maldika turo ornamita per vicoj da argilaj potoj, tial ĝi nomiĝas ordinarlingve la "Preĝejo de la Jarritos".
15. Kio estas la intereso de la Urba Palaco?
La konstruado de ĉi tiu majesta konstruaĵo de rustika novklasika arkitekturo finiĝis en 1941, laŭ parta kopio de la romia baziliko de Sankta Johano de Laterano. En la centro de ĝia enirhalo estas nacia blazono kaj la supro estas ornamita per skulptaĵo de Cuauhtemoc, verko de loka artisto Isauro Bazán.
16. Kio estas la historio kun via nuna Kulturdomo?
La granda kaj majesta konstruaĵo de la Kulturdomo Cuetzalan eknomiĝis "Domo de la Maŝino" aŭ "Granda Maŝino" fine de la 19a jarcento, kiam ĝi estis konstruita kiel la ĉefa centro de la kafindustrio en la regiono. La komerca domo kun gotikaj fenestroj havis ĉambrojn por klasifiki kaj stoki grenojn, oficejojn, areojn por liverado kaj por la giganta maŝino, kiu donis al ĝi sian nomon. Ĝi nuntempe estas la sidejo de la Kalmaŭvisma Etnografia Muzeo, same kiel la Biblioteko kaj la Urba Arkivo.
17. Kion mi povas vidi en la Etnografia Muzeo?
La Kalmahuuisma Etnografia Muzeo estas specimeno pri la antropologia medio de Cuetzalan el ar areologiaj pecoj ĉerpitaj el la Yohualichan-ejo, objektoj ĉiutage uzataj ekde la kreado de la urbo, fotoj kaj dokumentoj. Fosilioj, instrumentoj kaj iloj de la Totonac-civilizo, tradiciaj kostumoj, muzikaj instrumentoj, teksiloj, manmetioj kaj aliaj pecoj estas ekspoziciitaj. La kolekto troviĝas en 7 ĉambroj de la Kultura Domo de Cuetzalan kaj havas la apartecon, ke la informo estas en la hispana kaj la naŭatla.
18. Kiujn allogojn havas Cuetzalan-festivaloj?
La unuaj tagoj de oktobro estas plenaj de ĝojo, ekscito kaj spektaklo en Cuetzalan, ĉar la 4an festas la patronan feston honore al San Francisco de Asís kaj la Kafo-Foiro okazas dum la semajno. Alia tre interesa evento estas la Nacia Foiro de Huipil, indiĝena festo, kiu ankaŭ okazas en la unua semajno de oktobro. Ĉi tiu evento elektas indiĝenan reĝinon kaj la kandidatoj devas esti indiĝenaj junuloj, kiuj parolas la naŭatlan, portante la tipan kostumon de Cuetzalteco. Cuetzalan-festoj estas riĉaj je antaŭhispanaj dancoj, inter ili la Danco de la Kecaloj kaj la Voladores.
19. Kio estas la plej interesa afero pri via gastronomio?
Kuetzalteca kuirarto baziĝas sur freŝaj ingrediencoj produktitaj en la montetoj de la montoj, kies rikoltojn favoras la alta humido de la regiono. La gastronomio montras indiĝenajn pladojn kaj aliajn kunfanditajn kun la kuirarta arto de Hispanio kaj aliaj regionoj de Meksiko. Iuj el la gravaj produktoj de la loka kuirarto estas fungoj, aromaj herboj, fruktoj, ĉefe pasiaj fruktoj (pasiaj fruktoj, pasiaj fruktoj); Kaj kafon. Kompreneble, la stela trinkaĵo estas yolixpa kaj en la desertoj elstaras la dolĉaĵoj preparitaj kun pasiaj fruktoj kaj macadamia. Alia loka bongustaĵo estas Tayoyos.
20. Mi aŭdis pri la Tayoyos de Cuetzalan, kiaj ili estas?
Tayoyos, ankaŭ nomitaj tlayoyos, tlacoyos kaj sub aliaj nomoj, estas tre populara meksika manĝeto en diversaj regionoj de la lando. En sia baza formo, ĝi estas dika maiza tortilo, plenigita per stufaĵo de faboj aŭ aliaj grajnoj, ornamita per saŭco de kapsiketoj, nopaloj kaj aliaj ingrediencoj. Cuetzaltecos tayoyos estas faritaj per pasto bazita sur kuiritaj verdaj pizoj kaj avokado kaj verdaj kapsiketaj folioj; fritita en besta butero kaj spicita per fromaĝo kaj spica saŭco.
21. Ĉu mi povas akiri aŭtentikan manmetion?
La Matachiuj-Artmetia Merkato, situanta en la centro de Cuetzalan sur strato Miguel Alvarado, kelkaj blokoj de la ĉefa placo de la urbo, ofertas tekstilajn vestojn faritajn kun tradiciaj malantaŭaj teksiloj. Vi ankaŭ povas trovi korbajn objektojn kaj lignajn ĉizadojn, faritajn de familiaj metiejoj en la urbo. Inter la diversaj tekstilaj pecoj estas huipiloj, dorsosakoj kaj rebozoj.
22. Kiel ekestis indiĝena radio?
Cuetzalan estas unu el la pioniraj meksikaj urboj en la disvolviĝo de indiĝena radiodisaŭdigo antaŭenigita de la Sistemo de Indiĝenaj Kulturaj Dissendantoj de la Nacia Komisiono por la Disvolviĝo de Indiĝenaj Popoloj. Koncerne Cuetzalan kaj la Sierra Norte de Puebla, la emisioj estas direktitaj al la Nahua kaj Totonac etnoj. Muziko identigas ĉi tiujn popolojn, ĉefe Huapango, Tapaxuwan kaj Xochipitsauak, same kiel dancan muzikon, sanktajn sonojn kaj aliajn ritajn muzikajn manifestaciojn.
23. Kiujn aliajn lokojn vi rekomendas viziti en Cuetzalan del Progreso?
5 minutojn de Cuetzalan estas la urbo San Miguel Tzinacapan, kiu havas pitoreskan preĝejon kaj riĉan heredaĵon de tradiciaj dancoj. La muziko de indiĝenaj flutoj, indiĝenaj tamburoj kaj sonoriloj, kune kun tiu de instrumentoj de Hispanio, kiel violonoj kaj gitaroj, funkcias kiel la fono por la dancoj kaj la spektaklo Voladores. Ankaŭ 5 minutojn de Cuetzalan estas San Andrés Tzicuilan, kiu havas freŝigajn naĝejojn kaj multajn akvofalojn, kiel Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl kaj El Salto.
24. Kion mi povas vidi en la arkeologia zono de Yohualichan?
7 kilometrojn oriente de Cuetzalan estas ĉi tiu arkeologia ejo, verko de la komenco de la klasika periodo, proksimume de la komenco de la dua jarcento post Kristo. La kompromiso Yohualichan estis konstruita de Otomi kaj Totonacs alvenintaj de El Tajín. La splendo de la ejo okazis ĉirkaŭ la 600-aj jaroj kaj ĝia malkresko komenciĝis ĉirkaŭ la 900-aj jaroj kun la alveno de la toltekoj.
25. Ĉu indas iri al Cuichat?
Alia interesa urbo proksime al Cuetzalan estas Cuichat, kiu havas lagojn bonajn por naĝi. Proksime estas iuj kavernaj sistemoj, inter kiuj ni povas mencii la kavernon Amocuali aŭ la kaverno de Diablo, loko kie, laŭ mito, la spirito de la vizitanto restas kaptita se li ne diras la magiajn vortojn "ni iru »
26. Kion vi povas diri al mi pri la allogaĵoj de la najbaraj komunumoj?
Cuetzalan del Progreso limas al 7 aliaj municipoj Puebla: Jonotla, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla kaj Nauzontla. Jonotla situas 24 kilometrojn de Cuatzalan kaj havas templon de la 16-a jarcento, naturajn banlokojn ĉe la rivero Apulco, akvofaloj kaj kavernoj. Tlatlauquitepec situas 65 kilometrojn de Cuetzalan kaj havas allogajn konstruaĵojn, kiel la Sanktejo de la Sinjoro de Huaxtla kaj la Eklezio kaj eks-mona conventejo de Santa María, kaj ankaŭ multajn akvofalojn.
27. Kion vi rekomendas, ke mi vidas en la aliaj komunumoj?
Zacapoaxtla situas 35 kilometrojn de Cuetzalan kaj estas urbo, kiu konservas belan provincan arkitekturan stilon. Inter ĝiaj plej allogaj konstruaĵoj estas la zócalo, la Urba Palaco kaj ĝia kiosko kaj la templo Lord of Nahuixesta. La Historia Muzeo de la Loko "Xolapalcali" funkcias en la Urba Palaco. Aliaj allogaĵoj de Zacapoaxtla estas ĝiaj kanjonoj kaj kanjonoj, kiujn oni povas admiri el diversaj vidpunktoj kaj iuj akvofaloj, reliefigante La Glorion, 35 metrojn alta.
28. Kie mi povas resti?
De kiam ĝi estis inkluzivita en la sistemo de Meksikaj Magiaj Urboj, Cuetzalan kreis allogan hotelon kaj servan oferton. Ĉi tiuj estas malgrandaj establoj, konformaj al la trajtoj de la urbo kaj la ĉirkaŭaĵo. Inter la hoteloj, kiuj ofertas bonan rilaton por mono, estas la hotelo La Casa de Piedra, bela loĝejo unu straton de la ĉefa placo. Taselotzin estas alia komforta hotelo, kiu havas malgrandan botanikan ĝardenon. Reserva Azul, en la komunumo El Cuitchat, konsistas el belaj lignaj kabanoj.
29. Kiujn aliajn eblojn vi rekomendus?
Hotelo Villas Cuetzalan, ĉe Km 5,5 de la aŭtovojo Cuetzalan - Zacapoaxtla, havas mirindajn vidojn kaj ili bakas sian propran panon. Posada La Plazuela, en hidalgo n-ro 3, funkcias en tradicia domego kun komfortaj ĉambroj. El Encuentro estas hotelo proksime al la urbocentro, kun simplaj ĉambroj kaj moderaj prezoj. Aliaj loĝejoj en Cuetzalan estas Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime kaj Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Kie manĝi en Cuetzalan?
La Milagrosita estas malgranda restoracio, ideala por gustumi iujn tipajn pladojn de kuetzalteca kuirarto. Peña Los Jarritos estas bele ornamita domo kaj prezentas koncertmuzikon. Ĉe Kafejo Aroma ili spertas pri la greno kaj preparas la trinkaĵon laŭ via plej ŝatata maniero. Restoracio Yoloxochitl estas rekomendinda por siaj fungoj. Kafejo-Restoracio Museo La Época De Oro funkcias en bela domego, elmontras specimenon de antikvaĵoj kaj estas rekonita pro siaj Tayoyos.
Ni bedaŭras devi fini ĉi tiun turneon de Cuetzalan. Ni esperas, ke la informoj utilos por via vojaĝo al la Magia Urbo kaj ke ni renkontiĝos tre baldaŭ.
