RECEPTO POR ICIMIĈANGOJ AŬ ĈIVIKANGOJ

Send

Chimichangaj estas frititaj buritoj, kiuj povas esti preparitaj plenaj de faboj, viando aŭ legomoj. Lernu kiel fari ilin per ĉi tiu recepto!

INGREDIENTOJ

(Por 8 homoj)

8 sobaqueras-omletoj aŭ 16 tritikfarunaj omletoj
maiza oleo por friti

Fabplenigo:

100 gramoj da porkograso
1 granda cepo fajne hakita
Hakitaj pikitaj kapsikoj, por gustumi
2 tasoj da kuiritaj kaj muelitaj faboj

Plenigado de viando:

3 kuleroj da lardo aŭ maiza oleo
1 cepo fajne hakita
3 serranaj kapsikoj fajne hakitaj
½ kilogramo da fileo tranĉita en strioj
2 tomatoj, hakitaj
Salo al gusto

Ornami:

3 tomatoj tranĉaĵigitaj
1 abrikota laktuko aŭ brasiko tranĉita en maldikaj strioj
2 avokadoj, tranĉaĵigitaj

PREPARADO

Enmetu la deziratan plenigaĵon en la omletojn, metu du finojn de la omletoj al la centro kaj poste la aliajn du randojn, por formi rektangulojn. Ili estas frititaj en varma oleo, drenitaj sur sorba papero kaj servitaj garnitaj kun laktuko aŭ brasiko, kaj tranĉaĵoj tomato kaj avokado.

Fabplenigo:

En la varma butero, aldonu la cepon, aldonu la kapsiketon kaj la fabojn kaj lasu ĝin sur la fajron ĝis ĝi densiĝos kaj estos bone spicita.

Plenigado de viando:

Spicu la cepon kaj kapsiketon en la varma butero, aldonu la viandon kaj brunigu ĝin, aldonu la tomaton, salon kaj pipron laŭ gusto, kaj lasu ĝin spici tre bone.

burritosmeksikaj burritos

Send