Provu ĉi tiun bongustan deserton por akompani viajn manĝojn.
1 ½ tasoj da sukero, 1 kulero da maizfaruno, ¼ kulero da salo, 2 ½ tasoj da lakto, ½ taso da dolĉa ŝereo, 2 ovoflavoj, 1 ladskatolo da 160 mililitroj da vaporiĝinta lakto, 1 taso da ŝaŭmkremo, 1 taso da sekprunoj trempitaj en varma akvo kaj fajne hakitaj, 1 kulereto da vanila ekstrakto. Faras 2 litrojn.
PREPARADO La sukero estas kombinita kun la maizfaruno kaj salo, la lakto estas aldonita kaj metita sur meza fajro ĝis ĝi bolas, la varmego malaltiĝas, la ŝereo estas aldonita kaj lasita boli por minuto. La ovoflavoj estas batitaj malpeze, taso da la antaŭa miksaĵo estas aldonita al ili, ĝi estas batita kaj tiam ĝi estas enigita en la reston de la miksaĵo; ĝi estas remetita sur la fajron kaj boligita dum du-tri minutoj aŭ ĝis ĝi iomete densiĝas; Aldonu la vaporiĝintan lakton, la hakitajn prunojn, la kremon kaj la vanilan ekstrakton, lasu ĝin malvarmiĝi ĝis ĉambra temperaturo kaj verŝu ĝin en la fridujon laŭ la samaj instrukcioj.
PREZENTO En unuopaj vitraj aŭ kristalaj glasoj akompanataj de vaflaj kuketoj.
