FIŜO AL CILANTRO

Send

Fiŝo estas manĝaĵo, kiu permesas kuiri bongustajn pladojn. Jen recepto por fari ĝin kun koriandro ...

INGREDIENTOJ (POR 8 HOMOJ)

1 ruĝa lutano aŭ dukila snuketo bone purigita kaj lavita.
8 tasoj da hakita koriandro.
4 peklitaj jalapeno-kapsikoj tranĉitaj en dikajn radojn.
2 grandaj cepoj tranĉitaj en tranĉaĵoj.
4 rasoj da maiza oleo aŭ se vi preferas olivon.
Salo kaj pipro al gusto.

PREPARADO

En granda kaserolo aŭ sur obstina telero, pretigu liton kun duono de koriandro, duono da kapsiketoj kaj duono da cepo kaj banu kun duono de oleo. Oni aldonas salon kaj pipron. Sur ĉi tio la fiŝo estas metita kaj kovrita per alia tavolo de ĝi. Ĝi estas metita en la fornon antaŭvarmigitan je 200 ° C dum ĉirkaŭ 40 minutoj, zorgante bani ĝin de tempo al tempo dum kuirado kun la sama saŭco.

PREZENTO

Ĝi servas en la sama ujo, en kiu ĝi estis kuirita, kaj estas akompanita kun vaporitaj terpomoj. Se vi preferas, vi ankaŭ povas miksi la saŭcon post kiam la fiŝo estas kuirita, tio donos al ĝi pli mildan prezenton.

Send