Malkovru la novan koncepton ofertitan de la bienoj-hotelo de Jukatanio, belaj spacoj plenaj de historio hodiaŭ ekipitaj por oferti maksimuman lukson kaj komforton al ĝiaj vizitantoj. Ili konkeros vin!
Alproksimiĝi al malnova Yucatan-bieno konvertita en hotelon estas multe pli ol agrabla sperto, kie bona gusto miksiĝas kun historio kaj kun natura medio, kiu ĉeestas en ĉiu angulo; estas vivi la unikan sperton scii kaj aprezi integran spacon, kunmetitan de kasko, kun sia majesta ĉefa domo, kaj komunumo, kiu ĉirkaŭas ĝin, plena de tradicioj, kiu riĉigas ĝin kaj donas al ĝi vivon.
La posedaĵo konsistis el vasta tereno, ĉiuj instalaĵoj, la loĝejoj kaj la servareoj por la laboristoj. La plej bonaj tagoj de la Yucatan-bienoj Ili inkluzivis la iradon kaj iradon de homoj, la klopodojn de viroj kaj virinoj por gajni novajn kultivejojn de la arbaro, la voĉojn kaj rakontojn de la malnovo, la odoron de la kuirejoj kaj la sonĝojn de infanoj. Kune kun la produktemaj heroaĵoj ligitaj al la familinomoj de la bienuloj, ĉiam estis la komunumoj, kiuj ebligis ilin.
Nun, post longaj jaroj de neglekto kaj perdo de bona parto de ĝiaj instalaĵoj, multaj estas savitaj el forgeso, ambaŭ iliaj kaskoj, kiuj konservas la regon de siaj spacoj limigitaj de malnovaj muroj kaj grandegaj plafonoj, renovigitaj kaj transformitaj en ekskluzivajn hotelojn. , kiel iliaj komunumoj, kiuj estis enigitaj en malriĉecon kaj familian disrompiĝon, kaj nun havas decajn alternativojn por vivtenado surbaze de la reakiro kaj plibonigo de siaj metiaj tradicioj.
Ĉio ĉi interesigis nin fari rondveturon de la vojoj de Jukatano por malkovri ĉi tiujn spacojn. Jen nia sperto:
1 Santa Rosa de Lima: plena de steloj
Ni ne volis halti en Mérida por ĝui la unuan bienon kiel eble plej baldaŭ, do ni atingis Sankta Rozo. Kio plej frapas kiam vi alvenas estas la grandega libera spaco turnita al ĝardeno antaŭ vi. Kaj ĝi konservas sian grandan publikan placon, sekvatan de la tipa henequen-korto kaj alia placo pli malantaŭe de la ĉefa domo. En 1899 ĝi estis akirita de la fratoj García Fajardo, kiuj transformis ĝin en unu el la plej bonajn henequenajn plantejojn en la regiono kaj lasis siajn inicialojn sur la supro de la kamentubo, kie ni povas legi: H.G.F. 1901.
En ĝiaj konstruaĵoj Santa Rosa kombinis diversajn arkitekturajn stilojn, tiel ke oni estimas koloniajn, klasikajn kaj modernajn elementojn kun geometriaj formoj, kiuj estis respektataj en ĝia restarigo. Hodiaŭ ĝi ofertas 11 vastajn seriojn ĉirkaŭitajn de verdaĵoj kaj ornamitaj per periodaj mebloj; Ili havas grandajn banĉambrojn kaj terasojn.
Unuflanke de la ĉefa domo, kiu nun estas la restoracio de la hotelo, troviĝas la malnovaj instalaĵoj de ĝardeno kun tradicia irigacia sistemo uzanta kanalojn. Ĝi havas areon de 9 200 kvadrataj metroj kaj hodiaŭ ĝi funkcias kiel botanika ĝardeno, ideo de la Fondaĵo Haciendas del Mundo Maya krei laborpostenojn kaj konservi la kulturon en ĉi tiu aspekto, la kuraca. Ĝi estas dividita en ok sekciojn kaj ĉeestas ses homoj. Víctor kaj Marta, sanhelpantoj, unue instruis nin pri aromaj plantoj, kaj poste pri kuracaj plantoj, kaj tre detale klarigis, kiuj kuracas interalie digestajn, spirajn, dermatologiajn malsanojn. Ĉiuj ĉi tiuj plantoj estas uzataj ĉiutage en la sanaj domoj, ankaŭ de la Fundamento. Ekzemple, ili klarigis al ni, ke krom vidi la kuraciston, ili donas rimedojn kiel bazilio por okulinfekto, citronherbo por tuso, kaffolio por malaltigi febron aŭ origano de kastilio por orelodoloro. Ili eĉ preparis recepton por amiko, kiun ni ricevis kun ĉiu dankemo, certaj, ke la plantoj estis elektitaj de du spertuloj. Ni surpriziĝis.
Sed estis ankoraŭ multaj surprizoj en Santa Rosa. Ni ĉirkaŭiris la malantaŭon de la bela bieno, pasante tra du ĝardenoj kaj ni vizitis la metiistajn laborejojn, kie laboras 51 virinoj, ili baptis la kooperativon Kichpancoole, kio signifas belajn virinojn.
Efektive, ili estas belaj kaj belaj estas ankaŭ ilia laboro. Ili laboras la henequen kun tradiciaj teknikoj de tinkturado per arboŝelo, ĝis kreado de pecoj kun novaj desegnoj kiel kripoj, ŝlosilringoj, pordornamaĵoj, sakoj, akvoboteloj, inter dekoj da objektoj. Ĉio vendiĝas ĉe la bienoj kaj estas tre agrable trovi manfaritajn komfortaĵojn en via ĉambro kun bonega kvalito kaj kreemo. Vi povas kunporti ĉiujn hejmen.
Ĉi tio signifis grandan personan kaj familian kreskon. La revalorigo de virina laboro en la komunumoj estis esenca por ke ili sentu sin utilaj kaj ankaŭ amu sian laboron. Kaj ĝi montras, kredu ĝin. Kune estas la Arĝenta Filigrana Juvela Laborrenkontiĝo kun 11 membroj. Ili ankaŭ instruis al ni la tutan procezon kaj ni miris pri la lerteco, per kiu ili manipulas metalon por doni al ĝi formojn kaj desegnojn, iuj tre modernaj.
Tie ili diris al ni, kiel proksima la komunumo de Granato, kie estas ankaŭ laborejoj kaj ni iris tien. Post 8 km, ni alvenis ĝuste en la momento kiam la biblioteko malfermiĝis. La kontento sur ĉies vizaĝo estas nepriskribebla. Ni entuziasmiĝis pri ili, ne estas dubo. Poste ni iris al la hipiaj laborejoj kaj henequen-malantaŭa teksilo. La unua havas longan procezon, ĉar unue la krudaĵo estas kolektita, ĝi estas gratita branĉo post branĉo por konservi la pli molan parton, ĝi estas bakita kun sulfuro, lavita per lesivo kaj sekigita en la suno dum tri tagoj. Poste, la hipio estas preta esti uzata de la teksistoj, kiuj devas ŝirmiĝi kontraŭ la varmego kaj la suno en kaverno kaj tiel malebligi la materialon malmoliĝi kaj rompiĝi. La plej spertaj virinoj finas ĉapelon post kvin tagoj. Sur la henequen-malantaŭa teksilo ili faras belajn ornamajn pecojn kiel skatolojn, juvelujojn, unuopajn tablotukojn, mansakojn, inter aliaj. La henequen ankaŭ estas laborita kun granda pacienco kaj sindediĉo kaj ni trovis, ke la objektoj, kiujn ili kreis, estis bonega maniero konservi tradicion, sed kun nova aero.
Kiel akiri: Forirante de Mérida, prenu la ŝoseon nr. 180 direkte al Campeche. Poste prenu la elirejon de Maxcanú dekstre. Atinginte ĉi tiun urbon, antaŭeniru 6 km al Granado. Trapasinte ĉi tiun urbon, veturu 7 km, ĝis vi vidos la ŝildon por Bieno Sankta Rozo. Turnu dekstren kaj iru 1 km ĝis vi atingos la bienon.
2 Temozón: majesta kaj elvokiva
En la koro de la Itinero Puuc, nur 37 km de Mérida, situas ĉi tiu impona bieno. Ĝi estis registrita en 1655 kiel brutobredado, ĝia posedanto estis Diego de Mendoza, posteulo de la familio Montejo, konkeranto de Jukatanio. En la dua duono de la 19-a jarcento ĝi transformiĝis al henequen-bieno, tempo kiam ĝi spertis sian plej grandan prosperon.
Ĝi havas specialan ĉarmon, ĝi retrovis sian etoson kaj la vivstilon de la fino de la 19a jarcento. Ĝi havas 28 seriojn, kiuj respektas la stilon kaj plifortigas la etoson kreitan de ĝiaj komencaj konstruantoj. Naturo ĉeestas en la tuta ĉirkaŭaĵo de la bieno: flaŭro, faŭno, cenotoj kaj kavernoj. Ĝi ankaŭ havas kuraclokon kun aŭtentikaj sobadoras majaa kaj unika agordo.
Kiel en la aliaj kazoj, la Fondaĵo kunlaboras kun la komunumo, subtenante malsamajn laborejojn, kiuj savis tradiciajn teknikojn. Ankaŭ ĉi tie estas organizitaj virinoj, kiuj kun granda digno faras objektojn faritajn per henekena fibro kaj ni miras pri la delikata laboro de la etaj seĝoj, litoj, kombiloj kaj pli, faritaj per taŭra korno, kaj ni kontrolas la lertecon, per kiu ili brodas permane. aŭ maŝiniĝi.
Poste ni iris al la Komunuma Biblioteko kaj havis la ŝancon paroli kun ĝia administranto, María Eugenia Pech, kiu celas antaŭenigi edukajn programojn enfokusigitajn kaj al gepatroj kaj infanoj. Apud ĝi estas la Casa de Salud, kiu havas tradician majaan apotekon, tio estas, kun botanika ĝardeno de kuracaj specioj, ankaŭ perfekte klasita.
Vespere ni sidis sur unu el la fabelaj terasoj de Temozón trinki kaj kio estis nia surprizo kiam grupo de tradicia jukataka danco formita de infanoj kaj iliaj gepatroj aperis antaŭ ni. Poste ni tre ĝuis la naĝejon de la bieno, kiu estas simple spektakla.
Kiel akiri: Forirante de la Internacia Flughaveno Mérida, prenu la ekstercentran direkton al Kankuno. Vojaĝu ĉirkaŭ 2 km kaj daŭrigu laŭ la direkto Campeche-Chetumal. Post 5 km, turniĝu maldekstren kaj daŭrigu direkte al Uxmal-Chetumal ĝis vi preterpasos la urbojn Xtepén kaj Yaxcopoil. 4 km poste vi vidos la ŝildojn al la bieno; vojaĝu 8 pliajn km da interspaco kaj vi estos en Temozón.
3 San Petro Ochil: Festeno!
La sekva punkto por scii estis Ochil. Ĝi estas 48 km de Mérida kaj indas viziti ĝin, kvankam ĝi funkcias nur kiel paradoro. Ni tuj renkontis varman kaj tre agrablan etoson. Pasinte inter henequenaj plantejoj, ni venas al koridoro, kie troviĝas la metiistaj laborejoj, kie ankaŭ aĉeteblas produktoj. Tie ni kontrolas la lertecon de la ŝtonĉizistoj, kiuj ankaŭ havas naciajn premiojn. Marcos Fresnedo, ĝia administranto, donis al ni la turneon kaj invitis nin manĝi. La bonvenon, bongustaj panoj el la lignoforno kaj hibiska akvo. Ochil estas fama pro sia tradicia kuirarto 100% Yucatecan. La manĝo pasis inter amikoj, kaj ni trankviliĝis, ĉar la teleroj defilis ... tunich (pastogloboj farĉitaj kun koĉinito), kokidaj kimbomboj, panuĉoj, nigra farĉo, kokido kaj koĉinita pibil, kokido de abalá, peklita cervo, polcanoj ( kukurbosemoj kaj faboj), fromaĝaj pasteĉoj, ĉio akompanata de saŭcoj kiel jicama kaj beto kun habanera pipro. Post tia bankedo, la hamakoj ne atendis.
Kiel akiri: Ĝi situas je km 176,5 de la ŝoseo Mérida-Uxmal.
4 San José Cholul: profunde en la ĝangalo
Vespere ni vizitis alian ĉarman bienon: Cholul. Kvankam kun la inteligenta luksa tuŝo, kiun havas la aliaj, Cholul donas al vi pli grandan intimecon kaj komforton ... ĝi estas perfekta por spirita retiriĝo aŭ mielmonato. Ĝi estas unu el la plej reprezentaj ekzemploj de kio estis la henequenaj bienoj kaj meritis zorgeman restarigon, fare de la arkitekto Luis Bosoms, respektante ĉiun el la malnovaj konstruaĵoj, iliajn materialojn kaj eĉ la bluetajn kolorojn de iliaj fasadoj. Ĝi estas unu el la izolitaj kazoj, en kiuj pro apartaj historiaj kondiĉoj, homa setlejo ne formiĝis ĉirkaŭ la kasko. Ĝi havas nur 15 vastajn ĉambrojn, la plej multaj kun subĉiela Jacuzzi. Kvar el ili estas majaaj domoj, izolitaj kaj silentaj kun unika kaj bonvena projektado, kun pendantaj litoj kaj ĉiela litkovrilo. La Casa del Patrón havas privatan naĝejon. Inter la detaloj, kiuj parolas pri la koncepto de reakiro de spacoj rilate al la originala konstruo kaj naturo, estas la ĉambro numero 9, kiu konservas impresan malnovan ceiban meze de la banĉambro, donante al ĝi ekzotan kaj pitoreskan etoson.
La mateno surprizis nin per matenmanĝo en bela ĉambro preskaŭ, preskaŭ en la ĝardeno kaj kun majaa sinjorino "ĵetanta" omletojn al la komalo kelkajn metrojn for.
Kiel akiri: Forirante de la flughaveno Mérida, prenu la ringan vojon en la direkto al Kankuno. Prenu la elirejon al Tixkoko ĝis vi atingos la samnoman urbon. Poste, vi pasos tra Euán, post ĉi tiu urbo, ĉe la km 50 vi vidos la ŝildon por Bieno San José; turnu maldekstren kaj sekvu la vojon al la bieno.
5 Izamal: pilgrimado kaj ĉarmo
Estas multaj, multaj kialoj, kial oni ne povas maltrafi la Magian Urbon de Izamal. Ĝi havas unu el la plej imponaj mona conventejaj kompleksoj de la 16-a jarcento kaj estas baza loko por la mariana pilgrimado, la mirakla bildo estis deklarita la patrono de la Duoninsulo. Krome, ĉar la kolonia urbo baziĝis sur la antaŭhispana, restas grandaj konstruaĵoj, kiuj hodiaŭ videblas en la centro de la urbo kaj multaj antaŭhispanaj platformoj en la ĉirkaŭaĵoj, kiuj aspektas kiel montetoj.
Resume, ĝi havas grandan arkitekturan kaj kulturan riĉecon. Sed nun nia vizito temigis la Izamal Kultura kaj Metia Centro kiu estis malfermita en 16-a-jarcenta domego por gastigi muzeon pri manfaritaĵoj el la tuta lando, la henequen-muzeo, kafejo, butiko kun ĉiuj aĵoj faritaj en la metiejoj de la komunumoj, kiujn ni proksime renkontis, kaj malgranda kuracloko, kie ni dorlotas nin per delikata pieda masaĝo. Ĉi tio estas bonega atingo, kiu kunigis multajn junulojn.
Tiel ni finis la turneon de la plej spektaklaj bienoj en Meksiko, ni vivis kvin tagojn ĉirkaŭitaj de inteligenta lukso, tio, kio okazas en la malgrandaj detaloj, en ĉiu angulo, ĉio kun tiu natura tuŝo, senpretenda, tiu tuŝo, kiun nur homoj donas al vi. Loka dediĉita al sia medio, ĝiaj tradicioj, ĝia kulturo kaj ofertas ĝin al la vizitanto en la sola maniero kiel li scias fari ĝin, kvazaŭ li donus ĝin al amiko. Ni rimarkas, ke la bienoj ne estas izolita ento, iliaj komunumoj donas vivon kaj daŭre kreskas kune, kiel en la pasinteco.
Kiel akiri: Ĝi situas 72 km oriente de Mérida laŭ la ŝoseo n-ro. 180 direkte al Kankuno.
Distanca tablo
Mérida- Santa Rosa 75 km
Santa Rosa-Granada 8 km
Granada-Temozón 67 km
Temozón-Ochil 17 km
Ochil- San José 86 km
San-Joseo-Izamal 34 km
Izamal-Mérida 72 km
7 esencaj aferoj por viziti la bienojn de Jukatano
-Testu la ĉajan akvon.
-Petu tradician majaan masaĝon sur la teraso de via ĉambro, en Santa Rosa, sub ĝia stela ĉielo.
-Aĉetu produktojn teksitajn per henekeno kiel lokotukoj, tortilaj teniloj, buŝtukoj, ŝlosilringoj.
-Natu sub la lunlumo en la impresa kaj varma naĝejo Temozón.
-Promenu ĉirkaŭ la botanika ĝardeno de Santa Rosa kaj petu iom da kuracilo por hejmenporti.
-Guu intiman vespermanĝon en iu angulo de la enormaj ĝardenoj de San-Joseo.
-Vizitu la Monaventejon San Antonio en Izamal.
Rekomendoj
* Vi povas trovi benzinstaciojn en Umán, Muna, Ticul, Maxcanú kaj Halacho.
* Veturu zorge nokte, ĉar estas multaj biciklantoj kaj aŭtoj sen lumoj.
* Portu ĉapelon, sunkremon kaj nokte, forpuŝan por muŝoj.
Fondaĵo Haciendas del Mundo Maya
Tiuj, kiuj realigis ĉi tiujn hotelojn, komprenas la gravecon ne flankenmeti la komunumojn kaj ekde la komenco ili enigis siajn loĝantojn en la rekonstruajn taskojn kaj poste en konstanta trejnado, kiu permesis al ili plenumi la servajn postenojn. Sed ĉi tiu klopodo ne finiĝas tie.Post kontribuado al komunumaj plibonigaj laboroj, fondiĝis la Fondaĵo Haciendas del Mundo Maya, kies misio estas akompani ĉi tiujn komunumojn subtenante daŭripovajn projektojn respektante kulturajn valorojn.
La rezultoj estas videblaj por ĉiuj, hodiaŭ ne eblas resti en unu el ĉi tiuj malnovaj bienoj sen rigardi la metiistajn laborejojn, aŭ ĉesi ĝui la etoson de la urboj, kiuj konservas siajn kapelojn kaj havas bibliotekon kaj eĉ, sen vivi la sperton de masaĝo de tre kvalifikita tradicia sobadora.
