Pambazos Tres Marías

Kiu ne haltis ĉe Tres Marías, direktante sin al Cuernavaca, por provi pambazos? Nu jen ni donas al vi la recepton por prepari ilin.

INGREDIENTOJ

• 8 panoj por pambazo.
• 6 guajillo-kapsikoj devas esti trempitaj kaj trempitaj en bolanta akvo, muelita kaj streĉita, porkograso aŭ maiza oleo por friti.

Por la plenigo:

• 6 terpomoj senŝeligitaj, kuiritaj kaj malglate pistitaj.
• 300 gramoj da diserigita ĉorizo.
• 4 kuleroj da porkograso.
• 1 tranĉaĵita abrikota laktuko 1 taso da kremo.
• 150 gramoj da jaraĝa fromaĝo diseriĝis.
• 150 gramoj da Oaxaca-fromaĝo pecetigita.

PREPARADO

La pambazos estas trempitaj en la guajillo-saŭco, pasitaj tra la varma butero aŭ oleo, drenitaj sur sorba papero, plenigitaj kun la ĉorizo ​​kun varma terpomo kaj la resto de la ingrediencoj estas aldonitaj.

Video: las tres Millan Medina (Majo 2024).