Kolonia socio en Oaxaca ne diferencis de tiu de aliaj regionoj de la vicregistaro; Tamen ĝi havis siajn proprajn karakterizaĵojn, pro la etna kaj lingva diverseco, kiu formis ĝin ekde siaj originoj.
Dum la 16-a jarcento, la malnovaj indiĝenaj familioj konservis certan ekonomian kaj socian gravecon; sed la Krono iom post iom lasis senti sian superregadon super la malsamaj sociaj grupoj. En la deksepa kaj dekoka jarcentoj, indiĝena prestiĝo estis videbla nur en religiaj ceremonioj, kiuj, kiel nun, daŭris plurajn tagojn.
Apud la indiĝenoj kaj la hispanoj aperis grupoj de mestizoj kaj krioloj; kaj nur en iuj marbordaj regionoj koloriĝis homoj. Tamen la hispana loĝantaro - duoninsula kaj kreola - neniam estis tre granda en la ŝtato; kaj ĝi preskaŭ ĉiam koncentriĝis en la ĉefurbo kaj en urboj kiel Tehuantepec aŭ Vilao Alta.
La persona servo, kiun la indiĝenoj devis fari al la Eklezio, la enkomenderoj kaj la Krono, estis ofta tra la 16a jarcento. Poste, la bieno fariĝis la produktanta kaj ekspluatanta unuo, kiu kune kun la laboro de la minoj subtenis la kolonian ekonomian sistemon. La indiĝenaj homoj konsistigis la plej gravan laboristaron en la ŝtato, dum tiuj koloniaj jarcentoj.
La Oaxacan-ekonomio, de siaj originoj, baziĝis sur la ekspluatado de la tero: agrikulturo kaj minado, ĉefe. De la unua el ĉi tiuj agadoj indas reliefigi la kultivadon de skarlato, precipe en la Mixteca areo, kaj ankaŭ tiun de silko kaj kotono. La kobitido (kokuso kaktoj) estas hemitera insekto, kiu loĝas en nopaloj (daktilinpi kaktoj), kiu, kiam reduktita al pulvoro, produktas skarlatan tinkturfarbon, kiu estas uzata por tinkturfarbi teksaĵojn; Ĉi tiu tinkturo estis tre estimata en la hispanidaj regnoj.
La ekspluatado de metaloj kaj koĉenilo (Nocheztli) kaŭzis la disvolviĝon de aliaj ekonomiaj agadoj kiel agrikulturo kaj brutobredado, sed ĉefe ili cedis lokon al intensa loka kaj interregiona komerco. Produktoj de Oaxaca (salo, teksaĵoj, ledo, indigo) alvenis en Puebla, Meksiko, Querétaro kaj Zacatecas. Nature, tiu ekonomio estis submetita al eventualaĵoj kaj fluktuoj, produktitaj de naturaj katastrofoj - aridoj, plagoj, tertremoj kaj inundoj - kaj trudaj rimedoj truditaj de la vicreĝaj kaj duoninsulaj aŭtoritatoj.
La ekonomio de Oaxaca estis kompletigita per la produktado de iuj produktoj por loka konsumo; ekzemple ceramikaĵoj, precipe en urboj en la centraj valoj (Atzompa, Coyotepec) kaj lanaj sarapoj en la regionoj de Tlaxiaco (Mixteca Alta) kaj Villa Alta; ĉi tiu lasta oficejo donis nomon al urbo: San Juan de la Lana. Malgraŭ la strikta komerca kontrolo, eŭropaj, sudamerikaj kaj aziaj produktoj ankaŭ alvenis en Oaxaca tra la havenoj de Huatulco kaj Tehuantepec.
