La urbo Puebla, fama pro sia haŭtmakulo, ĝiaj dolĉaĵoj, ĝia Talavera, sia Sinjoro de la Maraviloj kaj ĝia alloga historia centro, havas unikan historion.
La 16-an de aprilo, 1531, la nomtago de la fondinto, Fray Toribio de Benavente Motolinía, komencis la eksperimenton "fari urbon" de hispanoj, ekskluziva kompromiso por tiuj, kiuj sen komerco aŭ profito travagis Nov-Hispanion ŝanĝante ordon, ĉagrenante la la naturaj kaj donante teruran ekzemplon. La franciskanoj pensis, ke tiel ili ekradikiĝos, la amo al la lando vekiĝos en ili kaj ili dediĉos sin al laboro praktikante la teknikojn kaj manierojn de Hispanio.
Subtenate de reĝino Izabela de Portugalio, ili serĉis "la plej taŭgan lokon", trovante ĝin inter la praaj Tlaxcallan kaj Cholollan, ĉe la bordo de la rivero, kiu estis tuj baptita kiel San Francisco. La "Puebla", laŭ la peto de la serafaj monasoj, estis konfidita al la patroneco de la sanktaj anĝeloj, kaj komencis esti loĝita kun la ĉeesto de 33 hispanoj kaj vidvino, same kiel la indiĝenaj gastigantoj venigitaj de proksimaj urboj por helpi la najbaroj en konstruado.
Moviĝis kelkajn monatojn poste al la alia flanko de la rivero, konstruistoj kaj geodeziistoj, mergitaj en la spirito de la Renesanco, partoprenis ĝian finan projekton, tial la krada formo kun perfekte rektaj avenuoj de oriento al okcidento kaj nordo al sudo, kaj eta devio al la okcidente por eviti la malvarmajn fluojn de la vulkano La Malinche; ĉiuj stratoj larĝis 14 jardojn, donante al la urbo senekzemplan urban pejzaĝon. La natura inklino de la tero permesis al la pluvakvo flui en la riveron, sen kaŭzi inundadon. La novaj loĝantoj ricevis impostan sendevigon dum tridek jaroj kondiĉe ke ili starigis industriojn en "Puebla", kiu estis ĝojigita kaj kontribuis al pliigo de la loĝantaro.
La unuaj porkobredaj piedoj estis alportitaj de Hispanio, iom post iom konsistigante emporion de derivitaj produktoj: la unuaj ŝinkoj, ĉorizoj kaj aliaj kolbasoj de Nov-Hispanio estis de Puebla, kun kiu ĝiaj loĝantoj gajnis la moknomon de: "Poblanos chicharroneros", ĉar ĝuste iliaj chicharronoj estis la solaj, kiuj "tondris" en la regno; Kutimis ankaŭ diri: "kvar aferojn, kiujn la poblano manĝas: porko, porko, porko kaj porko."
Baldaŭ la lavindustraj sapindustrioj, "flarantaj", kiuj atingis tian famon tra la tuta nacio, estis rimarkindaj, same kiel la vitrofandejoj, kune kun agrikulturo, kiu multe superis la bezonojn de la regiono, eksportante grajnojn, ĉefe tritiko kaj maizo, al aliaj foraj partoj. La metiejoj aŭ ceramikoj el ceramikaĵo "distorditaj" al tiu de Talavera en Toledo, donis al la loko distingon.
Kun tiom da stimuloj kaj preferoj, "La Puebla de Españoles" pleniĝis de ŝtonminejaj domoj, sennombraj loĝdomoj kaj, kompreneble, temploj, ekde la katedralo, ĉar la episkopa sidejo estis translokita ĉi tien en 1539. Ĝia blazono. de armiloj estis donita al li en 1538 de la imperiestro Don Carlos, en kiu la glora monarko havis la legendon skribita "Dio sendis siajn anĝelojn por gardi vin laŭ ĉiuj viaj manieroj."
Ĉiu tiu ekonomia subteno tradukiĝis al riĉeco, montrata en la urbo mem; la temploj komencis kovri siajn kupolojn kaj turojn per la multkoloraj kaheloj, kiuj anoncis la patronsanktulojn: nigra kaj blanka en Soledad, flava kaj verda en San José; bluoj kaj blankuloj en la Senmakula koncipiĝo; blanka kaj verda en Santa Clara. Forĝistoj ekflugis balkonojn, balustradojn, ventmontrilojn kaj balustradojn, kaj masonistoj sublimis siajn kreaĵojn por enkadrigi pordojn kaj fenestrojn, flugitajn kornicojn, atriajn krucojn kaj parademajn pordejojn. La indianoj, kiuj venis por helpi la unuajn najbarojn, tiel longe bezonis plenumi la kapricojn kaj ekstravagancojn, ke ili restis por ĉiam.
La primitivaj indiĝenaj tendaroj de Cholula, Huejotzingo, Calpan, Tlaxcala kaj Amozoc, iom post iom fariĝis esencaj kvartaloj por la urba ekonomio. La grandeco de Puebla alportis la plej bonajn majstrojn pri pentrarto kaj skulptaĵo, kiuj trovis en ĉi tiu areo la monon kaj la ŝancon rekrei sian inspiron, ornamante la murojn de temploj kaj loĝejoj.
La Poblano-episkopoj estis famaj. Ekzempla kazo estas tiu de Don Juan de Palafox y Mendoza, kiu, atingante la titolojn de vicreĝo, prezidanto de la Aŭdienco kaj ĉefepiskopo de Meksiko, preferis daŭre esti episkopo de Puebla, kie li ankaŭ kompletigis la katedralon, fondis plurajn altlernejojn de supera edukado kaj metis la fundamentojn por la granda biblioteko, kiu portas sian nomon.
La graveco kaj etendo de la provinco Puebla de los Angeles etendiĝis de maro ĝis maro, tiel ke la Nao de Ĉinio alvenis en Akapulkon, ŝarĝante la paŝtistojn en siaj trajnoj kun la altvalora varo por preni la reĝan vojon al Puebla, kie ili estis distribuitaj, ĉu al la ĉefurbo, ĉu rekte al Veracruz, por esti senditaj al Hispanio, la plej altvaloraj objektoj restantaj en la urbo kaj eĉ sklavoj, kiel Catarina de San-Juano: la Ĉina Poblana, kiu havis taŭmaturgajn potencojn kaj mortis ". en la odoro de sankteco ”fine de la 17a jarcento.
Antaŭ ŝi sanktigis la humila franciskano Sebastián de Aparicio, kiu estis la unua konstruanto de vojoj kaj aŭtovojoj, kaj la dolĉa fratino María de Jesús, la "Lirio de Puebla", sen forgesi la ermiton Juan Bautista de Jesús, de kiu ŝi estis forprenita. la fama bildo de Nia Sinjorino de Defendo, kiu prezidas la altaron de la reĝoj.
La Puebla de los Ángeles ankaŭ estis la sidejo de legendoj kaj eventoj, de la monaiaroj, kiuj venas en ĉenoj por preĝi por voĉdonoj, ĝis La Llorona kaj El Nahual; tragedioj kiel tiu de la poeto Gutierre de Cetina, tiu kun la "Klaraj, serenaj okuloj ...", letale vundita dum gvidado de serenado; aŭ la kapricoj de Martín Garatuza; sen forgesi la judon Diego de Alvarado, kiu estis kaptita vipante eburan Kriston, por venĝo pro la persekutoj de siaj samreligianoj, aŭ la trompanton Don Antonio de Benavides, falsan vizitanton kies kapo estis malkovrita en la enirhalo de la Kompanio.
