RECEPTO POR FRITKUKOJ KUN DOMA FROMAĜO

Send

Sekvu ĉi tiun simplan recepton por fari kukojn kun doma fromaĝo. Bongusta deserto por ĝojigi vin.

INGREDIENTOJ

(Por 8 ĝis 10 homoj)

½ kilogramo da faruno kribrita
125 gramoj da porkograso
½ cucharadita de anizo solvita en 1 taso de akvo
Maiza oleo por friti
500 gramoj da doma fromaĝo

Por mielo

1 litro da akvo
½ kilogramo da piloncillo
1 cinamo-bastono

PREPARADO

La faruno knedas tre bone kun la butero kaj la aniza akvo ĝis akiri glatan kaj regeblan paston. Lasu ĝin ripozi unu horon, faru iujn bulojn kaj dismetu ilin sur farunitan tablon per bastono, donante al ili rondan formon kaj helpante disvastigi ilin per viaj fingroj. La oleo estas varmigita kaj tie la fritkukoj estas brunigitaj, ili estas drenitaj sur sorba papero, ili estas metitaj sur teleron, la rompita domaĝa fromaĝo estas metita supre kaj ili estas banitaj kun mielo.

Kara

En kaserolo metu la piloncillo en pecojn, la akvon kaj la cinamon kaj lasu ĝin boli ĝis ĝi fariĝas dika.