En la landlima regiono de la subŝtato Baja California kun Usono, Tecate konservas la belecon de siaj vastaj dezertaj pejzaĝoj, la rifuĝejo de siaj ranĉoj kaj ĝiaj modernaj tradicioj, reprezentataj de biero kaj vino. Ni invitas vin koni la Magia Urbo Malalta Kalifornio kun ĉi tiu kompleta gvidilo.
1. Kie estas Tecate kaj kiel mi alvenis tien?
Tecate estas Baja California urbo, kiu estas la estro de la samnoma komunumo, situanta en la ekstrema nordo de la ŝtato ĉe la limo kun Usono, en kies teritorio estas ankaŭ urbeto nomata Tecate, apartenanta al la graflando San-Diego. Tecate estas ĉirkaŭita de la ĉefaj urboj de Malalta Kalifornio; nur 49 km. estas Tijuana, la plej loĝata urbo en la ŝtato; La subŝtata ĉefurbo, Mexicali, estas 133 km fore, dum Ensenada estas 110 km fore. La unua nivela flughaveno plej proksima al Tecate estas Tijuana, urbo de kiu la Magia Urbo atingeblas en 50-minuta veturado orienten laŭ Federacia Aŭtovojo 2D.
2. Kiel naskiĝis Tecate?
Oni ne scias certe, kio estas la signifo de "Tecate", kvankam iuj historiistoj kuraĝas aserti, ke ĝi povus esti "tranĉita ŝtono" aŭ "tranĉita arbo". La unua apero de la nomo en dokumento datiĝas de la 19a jarcento en la registroj de la San-Diego-Misio. Dekreto de prezidanto Juárez kreis la agrikulturan kolonion Tecate en 1861 kaj la urbo estis oficiale fondita en 1888. La komunumo naskiĝis en 1954, kun Tecate kiel estro. En 2012, la nacia registaro levis la urbon al la kategorio de Magia Urbo por antaŭenigi la turisman uzadon de ĝia kultura kaj natura heredaĵo.
3. Kiu vetero atendas min en Tecate?
Tecate havas agrablan klimaton, registrante jaran averaĝan temperaturon de 16,5 ° C. La plej malvarmaj monatoj, kiel respondas al la norda hemisfero, estas decembro, januaro kaj februaro, kiam la termometroj averaĝe legas inter 10 kaj 11 ° C. En aprilo ĝi komencas varmiĝi kaj en junio ĝi estas ĉirkaŭ 20 ° C, kun aŭgusto la plej varma monato, kun averaĝa temperaturo de 24 ° C. La ekstremaj temperaturoj atingeblaj de tempo al tempo proksimas al 33 ° C somere kaj 4 ° C en vintro. En Tecate pluvas malmulte, apenaŭ 368 mm tutjare kaj ĉi tiu malabunda pluvokvanto koncentriĝas en la periodo de novembro ĝis marto.
4. Kiuj estas la allogaĵoj por ĝui en Tecate?
Turneo de Tecate devas komenciĝi kun Parque Hidalgo, la nerva centro de la urbo. Bona Komunumo por kapti la spiriton de la Magia Urbo de Malalta Kalifornio antaŭ ol komenci elĉerpan programon de turneoj estas la Komunuma Muzeo. La Vina Itinero, kies Tecate estas ĝia norda pordo, kaj la fama Bierfarejo, kiu portas la nomon de la urbo, estas devigaj promenadoj. El Monte Sagrado Cochumá, la komunumo de La Rumorosa kun la Milita Kazerno de Campo Alaska kaj la Ventoturbinaro; kaj la Arkeologia Zono de Vallecitos, kompletigas pakon da allogaĵoj, kiuj inkluzivas antaŭhistorion kaj historion, antikvajn kaj modernajn interesajn lokojn kaj bongustajn trinkaĵojn. En Tecate vi ne povas ĉesi provi ilian panon, kiu gajnis internacian famon.
5. Kia estas Parque Hidalgo?
Parko Hidalgo, situanta inter la Avenuoj Benito Juárez kaj Lázaro Cárdenas, estas la socia renkontpunkto kaj kultura koro de Tecate. Prezidita de bela kiosko, ĝi estas la plej ŝatata loko por la lokanoj sidi sur siaj benkoj por paroli, dum ili rigardas la vizitantojn trarigardi la manfaritajn butikojn aŭ serĉi ombrelon por trinki aŭ manĝi ion en la proksimaj restoracioj. La parko estas la sceno de mariaĉo-gitaristoj, dancokazaĵoj kaj renkontpunkto dum la ĉefaj civitaj memorfestoj.
6. Kion mi povas vidi en la Komunuma Muzeo Tecate?
Ĉi tiu muzeo estas parto de la Kultura Centro Tecate (CECUTEC), situanta sur strato Tláloc 40. Ĝi havas tri limigitajn spacojn, unu por la antaŭhistorio kaj historio de la Kumai-civilizo, alia por la tiel nomata Epoca de los Ranchos kaj alia por moderna Tecate. . Tecate estis la sidejo de pluraj bienoj aŭ ranĉoj kun sia "granda domo" kaj ĝiaj grandaj bienoj por vasta bredado. Iuj el ĉi tiuj ranĉoj estas ekipitaj per kuraclokoj kaj estis transformitaj en komfortajn ripozajn loĝejojn. La komunuma muzeo promenas tra ĉi tiu pitoreska tempo de la ranĉoj Tecatense kaj ankaŭ ekspozicias iujn arkeologiajn pecojn trovitajn en proksimaj kavernoj, malnovajn aĵojn uzitajn por ĉasado, ceramikaĵoj kaj aliaj objektoj.
7. Kio estas la intereso de la Vina Vojo?
Unu afero, kiu eble surprizos vin pri Tecate, estas ĝiaj belegaj vitejoj, kiuj situas en la norda parto de la Vojo-Vojo de Baja California. En kelkaj el la vinaj domoj instalitaj proksime de Tecate vi povas ĝui gviditajn promenadojn tra la plantejoj kaj la vinfarada procezo, finante per gustumado de la plej bonaj vinoj en la regiono, laŭregule parigitaj kun fromaĝoj, malvarmaĵoj kaj aliaj regionaj frandaĵoj. . La Rikoltfestoj, okazintaj en septembro, estas ideala okazo por koni Tecate kaj ĝui la tagnoktajn eventojn, kiuj havas vinon kiel ĉefa ĉefrolulo.
8. Kio estas la historio de la Bierfarejo Tecate?
Tecate iĝis konata en la 1940-aj jaroj de la konata samnoma bierfarejo kaj biermarko, la unua enlatigita en Meksiko kaj historia simbolo de la kompanio Cuauhtémoc Moctezuma. En la fabriko Tecate situanta sur Bulvardo Oscar Bailón Chacón 150 en la kvartalo Vinitas, ili ofertas interesan gviditan viziton de la fabrikada procezo, kiu finiĝas per gustumado en la Bierĝardeno. En ĉi tiu gustumado vi disponas la malsamajn markojn de biero de la kompanio, inkluzive kompreneble Tecate en siaj klasikaj kaj malpezaj versioj. Vi ankaŭ povas lerni multe pli pri la historio de la populara trinkaĵo ĉe la Biera Muzeo.
9. Kial la monto Cuchumá estas sankta?
Cuchumá, alteco de 1,520 metroj super la marnivelo, estas la sankta monto Tecate pro sia statuso kiel ceremonia centro de la komunumo Kumai, la antikvaj setlantoj de norda Malalta Kalifornio. Ĝi situas ĝuste ĉe la limo kun Usono kaj la metala baro instalita de tiu lando fortranĉas la teritorion. Ĉirkaŭ mil indiĝenoj restas el la etno, el kiuj ĉirkaŭ 200 parolas la kumajan lingvon kaj memoras la ritojn, per kiuj iliaj prapatroj dediĉis sin al la spirito de la sankta monto. Sur la monteto ankoraŭ restas kelkaj galeriaj arbaroj, formitaj ĉefe de sikomoroj kaj alnaj kverkoj, dum ĝiaj interkrutejoj estas rifuĝejo por diversaj specioj de faŭno.
10. Kion mi povas fari en La Rumorosa?
La Rumorosa estas urbo situanta ĉe la plej alta punkto sur la itinero inter Mexicali kaj Tecate, kies nomo devenas de la sono produktita de la vento batanta la rokajn murojn. La nomo ricevis de dua leŭtenanto Jorge Zehtus, registara komisaro, kiu respondecis pri metado de la unua telegrafa linio, kiu pasis tra la loko. La montaro La Rumorosa havas spektaklajn vidojn de la dezertaj pejzaĝoj kun iliaj rokaj formacioj de kapricaj formoj skulptitaj de la naturaj fortoj. La Rumorosa estas bonega loko por montbiciklado, tendumado, kaj ĝuado de aliaj subĉielaj distraĵoj kiel tirado kaj grimpado.
11. Kiam leviĝis la Milita Kazerno de Campo Alasko?
Ĉi tiu severa kaj fortika konstruaĵo situanta en la urbo La Rumorosa estis konstruita de la registaro de la ŝtato Baja California en la 1920-aj jaroj por instali la federacian trupon kaj ĝian stabon. Poste, la konstruaĵo fariĝis freneza domo, nomata ordinarlingve la Casa de los Locos. En 2004, la Nacia Mezlernejo de Antropologio kaj Historio, la Mezlernejo pri Kulturo de Malalta Kalifornio kaj aliaj kulturaj organizaĵoj savis la Kazernon Kazerno de Alasko, kaj igis ĝin regiona historia muzeo kun konstanta ekspozicio, ankaŭ gastiganta vojaĝajn ekspoziciojn.
12. Kia estas la Vindoma Bieno La Rumorosa?
La konstantaj ventoj, kiuj tiom ĝenis duan leŭtenanton Zehtus, kiam li instalis la telegrafan linion, estas nun uzataj por generi elektron per ekologia amika procezo. La ventoturbinaro generis sian unuan kilovaton la 13an de januaro 2010 kaj havas 5 ventomuelejojn kies metalaj formoj elstaras kontraŭ la altoj de la dezerta pejzaĝo. Ĝi havas generacian kapaciton de 10 megavatoj, kio sufiĉus por provizi ĉirkaŭ 3.000 familiojn, kvankam la elektra energio estas uzata por publika lumigado.
13. Kio interesas en la Arkeologia Zono de Vallecitos?
Vallecitos estas arkeologia ejo situanta proksime de La Rumorosa, estante la nura prahistoria ejo malfermita al publiko en la meksika subŝtato Baja California. Ĝia allogo estas la grupoj de prahomaj pentraĵoj faritaj de antikvaj membroj de la kulturo Kumai, kiuj montras geometriajn, homajn kaj bestajn figurojn. Unu el la plej interesaj bildoj estas La Observanto de la Suno, ankaŭ nomata El Diablito. Ĉiu 21 aŭ 22 decembro, la tago de la vintra solstico en la norda hemisfero, la sunaj radioj eniras tra la kavo kaj lumigas la okulojn de la antropomorfa figuro.
14. Kiel estiĝis la konata Pan de Tecate?
Tecate estas fama pro ĝiaj panoj, sala, dolĉa kaj en iliaj malsamaj kombinaĵoj. La tradicio estas relative freŝa, apenaŭ komenciĝis fine de la 1960-aj jaroj. Ĉio komenciĝis en 1969, kiam familia grupo fondis malgrandan bakejon, kun kiu ili nur aspiris gajni modestan vivon. Nuntempe El Mejor Pan de Tecate havas sian originan sidejon kaj plurajn filiojn en Tecate, kie ili faras panon en diversaj specoj, kiuj inkluzivas 180 malsamajn pecojn, en metiistaj brikaj fornoj. En 2007, la prestiĝa revuo Nacia Geografia vicigis El Mejor Pan de Tecate inter la supraj 4 nepraĵaj lokoj en la urbo.
15. Kia estas la loka kuirarta arto?
Krom la pano, kies bonega teksturo laŭdire ŝuldiĝas al la ago de la mineraloj enhavitaj en la akvo, Tecate ankaŭ estas konata pro siaj metiaj bieroj. Simile al la kazo de pano, la kvalito de la biero estas atribuita al la ago de la akvo sur la gisto uzita en la preparado de la trinkaĵo. En 2016 okazis la Unua Metiista Biera Festivalo en Tecate, kun la partopreno de la plej bonaj ŝaŭmaj vinoj el Malalta Kalifornio. En pluraj malnovaj ranĉoj en Tecate oni produktas bonegan mielon kaj superkvalitajn fromaĝojn, idealajn por akompani la vinojn de la duoninsulo. Kompreneble, la proksimeco de la maro faras la freŝajn fruktojn de la oceano la ĉefroluloj de tekatense-gastronomio.
16. Kiuj estas la ĉefaj metioj de Tecate?
Tecate havas eksterordinaran metiistan tradicion labori kun argilo, muldi ambaŭ ornamajn pecojn kaj por praktika uzo en la kuirejo kaj hejme. La produktoj estas ĉefe destinitaj al la proksima usona merkato, sed dum via vizito al Tecate vi povas estimi kaj aĉeti aŭtentikan memoraĵon de via vizito al la urbo ĉe la Metiista Bazaro Cerro Azul aŭ ĉe la enirejo de la Vina Vojo. Alia bela metiista tradicio, kiu ekloĝis en Tecate, estas tiu de blovita vitro, kiu venis de la manoj de blovistoj de Jalisco kaj Oaxacan.
17. Kiuj estas la plej gravaj festivaloj en Tecate?
La Magia Foiro Tecate okazigis sian 53-an eldonon en 2016. Tradicie ĝi okazas dum la unua semajno de aŭgusto, kun la parko Adolfo López Mateos kiel ĉefa scenejo. La evento havas komercan, brutan kaj industrian ekspozicion; gastronomiaj spektakloj, koncertoj, palenkoj kaj granda teatra programo. La ĉefa Tecatense-festivalo estas la Somera Pilgrimado de Guadalupana, festo okazanta dum du tagoj en julio kaj organizita de la paro parisho Nia Sinjorino de Gvadalupo ekde 1954. Dum la pilgrimado la paro parishaj spacoj kaj la ĉirkaŭaj avenuoj fariĝas maro de homoj. Ĉiun 12an de oktobro la datreveno de la urbo estas festata per granda popola festo en la parko Benito Juárez.
18. Kiuj estas la ĉefaj hoteloj kaj restoracioj en Tecate?
En Tecate kaj ĝiaj ĉirkaŭaĵoj estas aro de komfortaj loĝejoj instalitaj en la malnovaj rekonstruitaj aŭ konstruitaj ranĉoj konservante la arkitekturan harmonion de tradiciaj linioj. Plej multaj el ĉi tiuj loĝejoj havas kuraclokon, temazcales, ekologian distradon kaj aliajn instalaĵojn por pasigi sezonon de ripozo kun ĉiuj komfortoj kaj rekuperi la korpon de la detruoj kaŭzitaj de la vivo en la grandaj urboj. Inter ĉi tiuj loĝejoj estas Rancho La Puerta Spa, Estancia Inn Hotel, Motel La Hacienda kaj Rancho Tecate Resort.
Por manĝi, la plej bonaj ebloj en Tecate estas Amores, restoracio specialigita pri supoj kaj nuntempa kuirarto; El Lugar de Nos, meksika kaj internacia manĝejo; kaj Polokotlan Sabores Autóctonos, kun menuo de tipaj meksikaj pladoj. Ĉe El Mejor Pan de Tecate vi povas gustumi ĝiajn famajn panojn aŭ deserton akompanitan de varma aŭ malvarma trinkaĵo; kaj en Vinoteko vi ĝuos bonegajn vinojn kaj delikatajn manĝaĵojn.
19. Kio se mi emas nokton de kluboj kaj trinkejoj?
Urbo tiel markita de tiuj, kiuj eble estas la du plej gravaj alkoholaj trinkaĵoj en la historio de la homaro, vino kaj biero, valoras nokton trinkante. Prenu vian jakon, ĉar nokte estas pli malvarme kaj demandu ĉe via hotelo, kiuj estas la plej bonaj kaj plej sekuraj lokoj. En preskaŭ ĉiuj vi trovos la grandan varion de industriaj kaj metiaj bieroj produktitaj en la urbo, kiujn vi povas ĝui per sia maksimuma freŝeco, kaj ankaŭ la vinojn, kiuj famigis la duoninsulon de Baja California.
Ĉu vi pretas foriri al Tecate por ĝui siajn bierojn, vinojn kaj allogaĵojn? Ni deziras al vi feliĉan restadon en la Magia Urbo Baja California. Se vi volas komenti ĉi tiun gvidilon, skribu al ni mallongan noton kaj ni volonte konsideros ĝin.
